9月29日下午，由德陽市羅江區人民政府和德陽市商務局主辦的德陽市2020川菜川劇文化周“調元杯”廚王邀請賽在德陽市羅江區1788商業廣場隆重舉行。川渝兩地廚王齊聚羅江，傳承調元美食文化，一展川菜名廚風采。
本屆“調元杯”廚王邀請賽是川內一項高水準的廚藝交流比拼賽事，匯聚川內各地名廚，旨在以川菜廚藝切磋為契，打造一個優秀的川菜文化交流平臺。大賽吸引了來自川內外12組名廚進行擂臺比賽，通過現場生火比拼製作，菜品展示，刀工和烹飪手法四個方面進行比拼，由現場美食專家評委品嘗點評打分，綜合各評分得分進行排名，決出各獎項。
比賽共分為三場，12組專業廚師進行現場競技，他們刀法嫺熟、廚藝精湛、擺盤精緻，誘人的香味，挑逗著在場每一個人的味蕾。風味玲瓏參、幹燒翹殼魚、金橋黑金乳鴿、情結四海香、天鵝酥、銀絲波龍……經過大廚們精心烹調，一道道色香味俱全的美食上桌，為觀眾呈現一場精彩紛呈的美食盛宴。
在菜式製作完成後，現場美食專家評委根據作品造型、色澤、風味、創意、味道等方面進行評判打分。經過4個多小時的比試，最終羅江區代表隊獲得“2020調元杯川菜創新廚王”、眉山市代表隊獲得“2020調元杯川菜傳承廚王”、中江縣代表隊獲得“2020調元杯川菜人氣廚王”、綿竹市代表隊獲得“2020調元杯川菜絕味廚王”、綿陽市代表隊獲得“2020調元杯川菜品佳廚王”、成都市代表隊獲得“2020調元杯川菜匠心廚王”、德順源代表隊獲得“2020調元杯川菜技藝廚王”、什邡市代表隊獲得“2020調元杯川菜特色廚王”、旌陽區代表隊獲得“2020調元杯川菜營養廚王”、廣漢市代表隊獲得“2020調元杯快刀廚王”、資陽市代表隊獲得“2020調元杯川菜妙手廚王”、重慶市代表隊獲得“2020調元杯川菜全能廚王。”
本屆“調元杯”廚王邀請賽主辦地羅江是“川菜川劇之父”李調元故鄉。2020年6月，李調元被評為“四川省第二批歷史名人”，羅江區旨在通過2020“調元杯”廚王邀請賽，深入挖掘李調元川菜文化，更好地展現川菜的獨特文化魅力，拓展川渝等地的川菜傳承和發展，助力做強“文旅智谷”這張靚麗名片。（馮巍）
