紮好後的“魚包韭菜”要放入大鍋內清蒸幾個小時才能被取出，蒸熟後的“魚包韭菜”清香四溢，魚肉細膩柔嫩，味道酸辣鮮美，即使在大熱天擱置三五日也不會變味。中國網圖片庫 鄧飛攝