傳遞中國價值
《中式早餐》于11月27日首映，是“巴拿馬紀錄片”項目的一部分，由巴拿馬國家電視臺（TVN）和莫塔基金會出品，介紹在巴拿馬的中國移民以及中國烹飪的精髓。
製片人克裏斯蒂安·布羅德福德（Christian Brodford）説，在這個長約15分鐘的紀錄片中，數名巴拿馬華裔為片子賦予了生命。
“龍鳳”的廚師埃德溫·楊（Edwin Yeong）于1983年從香港抵達巴拿馬。在紀錄片裏他探討了中國美食及其在巴拿馬的演變。
埃內斯托·陳（Ernesto Chen）出生於巴拿馬，但祖先是中國人。他談到了家族問題。“他向我們講述了作為一個在巴拿馬成長的華人是何感受。此外，他還談到了他所面臨的成見，以及在中國人或巴拿馬人之間進行自我身份認同時所經歷的危機。”布羅德福德介紹説。
露西亞·孫（Lucía Sun）則拓寬了家庭和美食的視野。
紀錄片《中式早餐》于11月27日上映。圖片來源：《星報》網站報道截圖
