傳遞中國價值
科技部中國農村技術開發中心主任賈敬敦致辭。中國網記者張艷玲攝
中國處於營養健康起步階段
賈敬敦表示，我國已解決吃飽、吃好問題，現在到了解決營養健康問題時段了。營養健康問題是吃飽、吃好問題的傳承與昇華。
“營養健康問題解決後，我們要解決系統健康問題，推動‘同一個世界，同一個健康’建設，實現人與自然和諧相處，從而推進健康星球建設。”賈敬敦説。
賈敬敦指出，國家食物與營養健康産業技術創新戰略聯盟的使命是以市場經濟的方法，以科技創新為引領，確保民眾健康，推動健康産業發展。聯盟要推動營養科技創新能力建設和學科建設，優化人才隊伍，為中國處於起步階段的營養健康事業邁上新臺階貢獻力量，進而推進健康中國建設。
提及營養健康不能不談食藥用菌。中國工程院院士、食品安全科學技術專家吳清平在會上介紹説，食藥用菌具有很高營養、藥用價值，不與人爭糧，不與糧爭地，不與農爭時，不與其他産業爭資源，具有低碳環保等特點，符合社會健康發展需求，應大力發展。
據了解，目前，我國食藥用菌産業年産量3000萬噸，佔全球總産量的75%。在農業經濟中僅排在糧、油、菜、果之後的第五位。
