多款進口奶粉被檢出香精，涉事企業最多被罰近千萬元

文/羊城晚報全媒體記者馬燦

近幾年來，隨著乳製品企業自律發展，中國已成為全球乳製品品質安全標準和保障體系最完善的國家之一。羊城晚報全媒體記者通過梳理近兩年官方抽檢通告發現，國産奶正用品質贏得消費者的信任，與之相比，進口嬰兒配方奶粉存在亂添加現象。據海關數據顯示，2021年我國共進口嬰配粉下降兩成多。

抽檢：嬰兒配方奶粉檢出香蘭素，澳優被罰962萬

近日，國家市場監督管理總局發佈了13批次食品抽檢不合格的情況通報，其中，澳優乳業（中國）有限公司總代理的原産澳大利亞的“淳璀嬰兒配方奶粉 0-6月齡 1段”因檢出違禁物質香蘭素被市場監管部門罰款962.13萬元。對此，澳優已主動召回並銷毀相關産品。

記者梳理了近幾年來市場監管部門發佈的抽檢通報，發現在1段奶粉中，多家知名奶粉品牌都曾被抽檢出違禁物香蘭素，涉及美讚臣、Arla、澳優、雅培和康維多等，涉事奶粉大多為進口品牌奶粉。

行業專家表示，香蘭素是一種常用食品添加劑，因具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，廣泛運用於各種需要增加奶香氣的調香食品中，尤其是乳製品、烘焙食品、飲料和食用油中。

一消費者正在選購奶製品羊城晚報記者馬燦攝

“按照標準要求使用香蘭素不會對人體造成健康危害，但大量攝入香蘭素會導致頭暈、噁心等症狀，嚴重時會造成肝、腎損傷。”市場監管總局食品安全專家稱，我國現行的GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，凡使用範圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料，2段和3段奶粉則可按規定限量使用。

為何1段嬰兒配方乳粉檢出香蘭素？對此，該專家認為，可能是企業在切換不同月齡嬰幼兒食品生産線時，清場不徹底導致；也可能是不法商販為了達到以次充好、以假亂真等目的，違法添加此類物質。

去年我國乳製品抽檢合格率99.87%

今年5月份，國家市場監督管理總局發佈《市場監管總局關於2021年市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告》。通告顯示，2021年我國乳製品抽檢合格率為99.87%；嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率為99.88%，特殊醫學用途配方食品抽檢合格率為100%。

記者了解到，2019年至 2021年，國內先後推出《國産嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》和新國標，對奶粉原料和成分做出了更明確嚴格的規定，同時疊加二次配方註冊，完善了國內嬰幼兒配方乳粉生産企業體系的檢查制度。據海關數據顯示，2021年我國共進口嬰配粉26.17萬噸，相比于2020年，下降了21.88%。

事實上，從源頭開始，中國嬰幼兒配方奶粉標準檢測指標多達66項，是國外檢測指標的兩倍多，為全球最嚴，一些國內頭部企業的自檢指標更是超過600項。在ChnBrand發佈的2021年C-NPS嬰幼兒奶粉排行榜中，合生元、飛鶴、澳優佔據前5名席位中的3席，在高於行業均值（25.5）的12個品牌/系列中，有一半是國産品牌，與外資品牌推薦度相當。

值得一提的是，國家市場監督管理總局關於《乳製品品質安全提升行動方案》的通知稱，到2023年，乳製品品質安全監管法規標準體系更加完善，乳製品品質安全監管能力大幅提升，監督檢查發現問題整改率達到100%，乳製品監督抽檢合格率保持在99%以上。乳製品生産企業品質安全管理體系更加完善，規模以上乳製品生産企業實施危害分析與關鍵控制點體系達到100%。嬰幼兒配方乳粉生産企業品質管理體系自查與報告率達到100%。

對此，業內人士認為，今後我國乳製品生産企業自建自控奶源比例將進一步提高，産品研發能力進一步增強，産品結構進一步優化，必將贏得消費者的信心。