“平民飲料”不再平民？記者走訪發現康師傅1L裝冰紅茶漲價，市場基本告別“4元時代”

　　“不是小瓶喝不起，而是大瓶更有性價比”。近兩年，容量大、價格低的康師傅1L裝茶飲系列走紅，頗受學生黨和打工人的歡迎，被譽為“平民飲料”。然而，#1L康師傅冰紅茶漲到5元#相關話題近日衝上熱搜，引發網友熱議，不少網友調侃，“連平民飲料也不平民了”“以後改喝熱水吧”……

　　4月10日，記者走訪了濟南多家便利店、超市發現，康師傅1L裝茶飲系列已出現不同程度的漲價，大部分價格定在4.5-5元區間，市面上已基本難見4元的康師傅1L裝茶飲産品，與過去的“4元時代”悄悄告別。

　　記者梳理還發現，近些年，市面上飲料悄悄漲價成為業界常態，可口可樂、寶礦力水特、養樂多等品牌都曾上調零售價，再加上元氣森林、喜茶、農夫山泉茶飲系列等新勢力入局，市面上5元以下可挑選的飲料已越來越少。業內人士分析認為，飲料漲價主要受原材料價格上漲、勞動力成本上升等影響。對於很多企業來説，現金流告急較為嚴重，提價也成為不得已的策略之一。

　　1L裝茶飲普遍漲價，商家訴苦“不敢漲太多”

　　近日，“康師傅1L裝茶飲系列漲價1元”的消息不脛而走，在網路上引起熱議，瞬間登上熱榜。

　　4月10日，記者走訪了濟南多個便利店、超市，發現康師傅1L裝茶飲系列已“悄悄”漲價，大部分價格上漲0.5-1元。在濟南西部片區某大型連鎖超市，記者看到康師傅茉莉綠茶、茉莉蜜茶、冰紅茶等1L裝飲料的價簽上顯示為5元。

　　記者還注意到，1L裝康師傅冰紅茶飲料外包裝上已經印有“建議零售價5.0元”的字樣。

　　“最新進的一批貨，瓶身包裝都印有‘建議零售價5.0元’的字樣。”有便利店商家告訴記者，經銷商大概是半個月前漲的價，因為飲料普遍是和其他商品一塊出售、結賬，很多沒有習慣看帳單記錄的消費者，還未發現飲料已漲價。“單價漲到5元後，銷量有受影響，有消費者看到價格後，直接改買其他品牌的同品類商品。”

　　“現在賣的貨是年前進的，所以零售價還賣4元，未漲價。”濟南幸福街一家還未漲價的便利店老闆告訴記者，但經銷商已經通知他，接下來進貨，康師傅1L裝茶飲系列價格肯定上漲。“夏天臨近，冰紅茶等飲料銷量肯定增加，進貨價上漲，再加上冰櫃、電費等，1L裝飲料零售價肯定上浮，但具體價格是上漲到5元還是4.5元，還要看消費者接受度。”

　　在濟南匡山片區一飲料批發市場內，一批發商告訴記者，康師傅1L裝飲料的價格半月以前就上漲了。“之前批發價是36元每箱(一箱12瓶)，單瓶價格3元，商家每瓶能賺1元。現在批發價格每箱40元(一箱12瓶)，單瓶價格3.3元多，如果商家夏季想維持原先利潤，每瓶至少要賣到4.5元。”該批發商表示，雖然建議零售價是5.0元，不過很多商鋪也向他表示，直接漲到5元怕消費者不買賬，只敢把價格先定在4.5元。問及漲價原因，批發商反映是進貨價上漲。

　　此外，記者還發現，在康師傅飲料線上官方旗艦店與其他零售店舖內，1L裝飲料單瓶價格經過折扣、店舖讓利、平臺優惠等活動後，定價基本在4-4.5元。

　　漲價風聲由來已久，或為提升整體營收

　　4月10日，記者聯繫了康師傅控股有限公司。對於漲價一事，工作人員表示，産品的具體銷售價格是由各地區根據本地情況來定的。而對於價格統一上漲是否由廠商端決定，該工作人員並未回應。

　　記者調查發現，早在去年底，康師傅飲料就曾因要漲價一事上過熱搜。2023年11月，一封由杭州頂津食品有限公司發佈的《告知函》在網上流傳。《告知函》顯示，康師傅的茶/果汁系列産品在11月1日建議零售價上調。中包裝(500m l)産品，建議零售價從3元/瓶提高至3.5元/瓶，1L裝則是從4元/瓶提高至5元/瓶。然而，在接下來的幾個月裏，雖然引起了行業內外的討論，但實際上並未真正得到實施。此次價格普遍上漲，或是當時漲價的落地執行。

　　據食品內參報道，知情人透露：“2月初，廠家開始傳出即將漲價的消息，但終端並未理會。直到2月底前後，許多終端聽説3月初會漲價，忍不住開始囤貨，甚至一些生意還算不錯的小店也囤積了60-100箱，大些的店更是囤積了200箱。到了3月初，市面上幾乎沒有貨了，廠家也不供貨，各個環節的渠道明明知道價格高了，卻不得不購買。

　　康師傅1L裝飲料，一直被年輕人譽為“平民飲料”，市面上500m l的康師傅冰紅茶、綠茶售價在3元一瓶，但如果再加上1元，就能買到1L裝的大瓶飲料。1元之差，卻已于消費者心裏種下1L裝飲料更實惠、性價比更高的“種子”。而康師傅的悄然漲價，對消費者而言性價比明顯降低。不少網友調侃：“康師傅突然沒了性價比”“以後就喝熱水吧”……但也有不少網友認為：“只要品質有保證，貴也就貴了吧”“物價上漲很正常”。

　　值得一提的是，近些年，原本憑藉泡麵起家的康師傅，飲料賽道卻支撐了集團大部分營收，且佔比有增加趨勢，漲價或許對營收帶來一定幫助。根據2022年康師傅財報，2022年飲料業務銷售額佔比達到61.4%。到了2023年，康師傅飲品業務實現收益為509.39億元，同比增　長　5.39% ，佔　總　收　益　的63.34%。

　　營收上漲，但利潤不增反降。財報顯示，康師傅飲品業務2023年凈利潤為12.60億元人民幣，同比下降8.57%。康師傅稱是由於分銷成本率同比提高，令公司飲品事業2023年股東應佔溢利同比下降8.57%至12.60億元。業內人士分析稱，漲價或許是為了提升營收的不得已之舉。

　　成本上升導致價格上漲，5元以下飲料越來越少

　　記者了解到，漲價的不僅是康師傅，老牌飲品包括可口可樂、寶礦力水特、養樂多、三得利等在內的主流飲料品牌都曾在近年來悄悄上調零售價。2023年4月，寶礦力水特500m l裝一瓶上漲0.5元；2022年三得利零售價提高0.5-0.8元；可口可樂從2022年開始上漲，現500m l瓶裝售價在3.5-3.8元。漲價，成為飲料行業近幾年的整體趨勢，與此同時，飲料市場也正在悄悄步入“5元時代”。

　　近日，記者在走訪多家超市、社區便利店發現，5元及以上的飲料佔據了過半的貨架，3元以下的飲品更是屈指可數。其中，5元以下的飲品主要為康師傅、統一、可口可樂和百事這類老牌汽水為主，如可口可樂、百事可樂、芬達瓶裝果味汽水、美年達瓶裝果味汽水、統一鮮水果系列、康師傅瓶裝茶系列。近些年大火的飲料品牌，如元氣森林、喜茶、三得利、果子熟了、維他檸檬茶和農夫山泉茶飲系列，價格均在5元及以上。

　　根據尼爾森IQ發佈的《2024中國飲料行業趨勢與展望》，2021-2023年間，高重要性的3-4元/瓶的飲料價格段銷售重要性持續降低，5-7元/瓶的飲料銷售重要性則不斷走高，同時受限于消費者對價格的接受上限，7元/瓶以上的産品依舊佔比極小。但2023年新品的均價也開始觸頂回落。業內認為，飲料漲價主要受原材料價格上漲、勞動力成本上升以及廠商生産和渠道運輸等費用提升所帶來的壓力影響。

　　據《濟南日報》此前報道，“飲料價格上漲，與飲品的原料、包裝瓶原材料成本上升有關。”中國銀河證券創新業務部副總監李培麗介紹，全國飲料製造業的營業收入和利潤在下降，“從我們行業內部分析來看，從2017年至2021年，全國飲料製造業營業收入為2521.4億元，利潤總額為264.5億元，這對很多企業來説，現金流告急較為嚴重。要想解決這個問題，提價可能就是策略之一。”

　　食品産業分析師朱丹蓬在接受媒體採訪時分析稱，漲價是必然的，整個行業的成本都在漲，包括採購成本、製造成本、管理成本和渠道費用。原材料以白糖為例，近幾年的漲價幅度太大。2024年一季度白糖平均價格6541元/噸，同比上漲10.36%。“康師傅現在也在逐步改變低售價導致低毛利的現狀，但是需要一定的時間。隨著其飲品的品牌化、規模化、粉絲化越來越好，應該會得到一定的改善。”朱丹蓬解釋。(濟南時報·新黃河客戶端記者 李慶斌)