9月11日下午，國際糧食減損大會舉行新聞發佈會，農業部及國家糧食局有關負責人發佈大會成果及糧食減損工作相關情況。

　　9月11日下午，國際糧食減損大會舉行新聞發佈會，農業部及國家糧食局有關負責人發佈大會成果及糧食減損工作相關情況，並答記者問。會上，國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司副司長張成志，介紹了中國糧食産後減損有關情況。

　　在糧食收購環節，自2007年起實施農戶科學儲糧專項，為農民配置農戶儲糧裝具1000萬套。2017年啟動實施的優質糧食工程“糧食産後服務體系”子項，在26個省份和新疆生産建設兵團，建設5000余個具有清理、乾燥、收儲、加工、銷售等服務功能的産後服務中心。

　　在糧食儲運環節，狠抓儲運減損技術應用促進保質降耗。“四合一”儲糧技術、氣調儲糧、控溫儲糧技術已廣泛應用。鐵水聯運接卸技術、糧食鐵路運輸專用車皮和專用散糧車、集裝散糧物流裝具等技術，提高了糧食流通效率，減少了糧食損耗。

　　在糧食加工環節，全面倡導適度加工、合理加工，開展大宗糧油適度加工技術研發及成果推廣，避免過度加工導致出品率過低。積極挖掘米糠、豆粕等加工副産物綜合利用潛力，開展增值利用技術開發和應用。

　　在消費環節，利用世界糧食日、科技活動周等活動平臺，通過電視、網路、書籍等多種媒介，採取論壇、展覽、講座等方式，開展糧食安全進學校、進企業、進社區、進家庭、進軍營等活動，普及節糧減損技術和愛糧節糧、營養健康消費知識。自2019年以來，國家糧食和物資儲備局會同有關部門單位在全國範圍內確定發佈糧食安全宣傳教育基地，創新開展各類愛糧節糧、糧食安全宣傳教育活動。

　　強化依法減損，節糧減損相關內容已列入頒布的《中華人民共和國反食品浪費法》《糧食流通管理條例》。同時，深入研究糧食標準指標，引導節糧減損，全方位構建糧食減損的法律規範體系。

　　張成志介紹，下一步要按照《關於推進糧食産後節糧減損工作的實施意見》，部署強化深入推進節糧減損工作舉措。

　　一是著重推進糧食産後各環節節約減損。在糧食收購環節，繼續為種糧農戶提供高水準的糧食産後收儲運銷服務，指導農戶開展科學儲糧。在糧食倉儲環節，大力實施綠色倉儲提升行動，對現有倉房進行升級改造，支援建設綠色低溫倉儲設施，提高倉房氣密性、隔熱性，推進分類、分倉儲藏，進一步降低倉儲環節糧食損耗。在糧食物流環節，大力推進多式聯運，加強成果應用、標準制修訂，強化糧食物流節糧減損。在糧食加工環節，通過裝備提升、技術推廣、科技攻關和適度加工技術成果宣介等方式，推進“優糧優加”，促進加工節糧減損。

　　二是加強節糧減損宣傳和交流。首先，著重推進減損共識。我們將繼續通過世界糧食日和全國糧食安全宣傳周、全國糧食和物資儲備科技活動周等活動平臺，宣傳2030可持續發展議程任務目標，傳播促進糧食減損的社會共識。其二，著重培育愛糧節糧理念。宣傳中華民族愛糧節儉傳統美德，著重開展節糧減損技術和愛糧節糧觀念宣傳教育，在全社會培育節約節儉、反對浪費的理念，大力倡導科學文明消費方式。其三，著重聚焦減損對外合作。在政策對話、技術推廣、項目示範、人員交流等方面開展務實國際合作。

　　同時，還將積極推進節糧減損科技創新，加強相關成果推廣應用，推進節糧減損相關標準制修訂等工作，推動標準體系建設，積極貫徹落實相關法律法規，進一步強化節糧減損考核，全面推進糧食産後領域節糧減損工作。

　　大眾網·海報新聞記者 滿倩倩 張珈瑋 濟南報道