今年第一造的甜瓜已經上市了，不過想要當個安靜的“吃瓜群眾”也不是容易的事，伊麗莎白瓜、雨花甜瓜、豐田香瓜、網紋瓜、甜寶瓜、羊角蜜瓜……越來越多甜瓜新品種爭相登場，光聽名字就足夠眼花繚亂的了。這些甜瓜“小鮮肉”不光名字特別，也極富內涵，口感比一般的蜜瓜清爽，甜度也更高。
A 龐大的甜瓜家族
我們常説的“甜瓜”其實只是一個統稱，並沒有特指哪一種瓜。每種甜瓜都有自己的名字，比如“厚皮網紋瓜”，顧名思義，這就是一種帶有網紋的青色厚皮甜瓜，這種外號就像我們身邊常有個叫“胖子”的同事或朋友一樣;有的時候則以甜瓜的品種名命名，比如“伊麗莎白”就是一種從日本引進的黃色厚皮甜瓜。另外甜瓜還可以根據肉質分脆肉和軟肉兩類，有的甜瓜因為其散發的香氣很重，人們往往稱其為香瓜，其實它們也是甜瓜，而新疆的哈密瓜別看個頭那麼大，實際上也是甜瓜的一種。
網紋瓜
甜瓜家族這麼龐大，要歸功於人們培育甜瓜時採用的雜交技術越來越進步，通常來説雜交是為了讓培育出的瓜具有更好的特性，比如將抗病的品種和高産的品種放在一起雜交，就是希望能夠培育出既抗病又高産的品種。很多優良品種的甜瓜是雜交品種，使用這些種子種出來的甜瓜往往會顯現出它們祖輩的特徵，變得更像其他品種的甜瓜，所以當你在市場上看到這種剛推出不久的“混血兒”的時候，可能剛清楚的思路又蒙了。
B 整體價格貴兩成
記者在超市走訪發現，今年的甜瓜不僅品種多、上市早，整體價格也比去年貴了兩成左右。業內人士分析，今年瓜類有這麼多品種齊上市，比去年略早，但上市量卻不算大，是導致最近瓜價相對較高的主要原因。去年瓜價相對便宜，削減了瓜農的生産熱情，許多外地瓜農都有意識在控制種植面積，導致今年産量不高。據行家介紹，像去年這時上市的黃金瓜每斤均價賣5元，今年賣到7元，足足貴了2元。去年最貴賣到9元多的網紋瓜，最近價格更是保持在每斤12元以上。而從日本引進栽培的品種——雨花甜瓜最吸引眼球，每斤售價在14元左右，因為含有大量維生素和鈣質，很多女士對這個品種的瓜都情有獨鍾。
隨著氣溫轉暖，本地瓜類大量上市，瓜類零售價預計將會下調，但不排除有些特別的瓜類品種因為種植的特殊性、産量有限的原因，價格會堅挺。
C 甜瓜“佳麗”巡禮
超市的工作人員給記者教路，挑選這些甜瓜有不少小竅門，“如果摁捏時能明顯感覺到軟度，表示達到了一定熟度，口感相對來説也會比較甜。”
專家還指出，挑甜瓜時除了品種，還可以用“一看，二摸、三聞”的方法。一看皮肉，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜，所含的營養物質也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，説明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
專家還提醒，甜瓜的糖分一般都很高，糖尿病人切不可食用。
