果味飲料用紙巾攪拌會褪色 專家：色素增加肝臟負擔

通過充分攪拌後，左邊杯中飲料的色素大量吸附在紙巾上。記者王健攝

　　酸酸甜甜、口感較好的果味瓶裝飲料深受人們的喜愛，特別是一些孩子甚至將飲料當水來喝，市民王先生在家做了一個小實驗，以此告誡孩子飲料中含有大量的色素和糖分。王先生的實驗過程很簡單，將紙巾放入橘色飲料中攪拌，一兩分鐘後，橙味飲料變成透明“雪碧”，紙巾變成橘色。他還用電子秤稱出一兩多白糖，並稱這些白糖與一瓶飲料中所含的糖分相當。

　　飲料中的色素含量和含糖量真的這麼高嗎？昨日，記者來到一家民營機構——鯊魚公園兒童大學實驗室，請專業人員進行試驗，看看真相究竟如何？

　　實驗地點：

　　鯊魚公園兒童大學

　　實驗人員：

　　鯊魚公園兒童大學實驗老師可樂

　　實驗顧問：

　　西安營養學會副會長王勇健

　　疑問飲料中含色素糖量高是真的嗎

　　王先生在家給孩子展示的實驗過程很簡單，將某品牌橘色汽水飲料倒入玻璃杯中，然後放入一張紙巾，用一根筷子快速攪拌。30秒後，杯子裏的飲料顏色逐步變淺，紙巾上的顏色越來越深。快1分鐘時，杯子裏的飲料逐漸泛白，紙巾變成了橘色。

　　之後，他又拿出一個小碗，在裏面倒了近半碗白砂糖，並對五歲的孩子説：“這是根據飲料配方表裏的數據換算而來的一瓶飲料中含糖總量，喝飲料其實就是在喝糖水。”王先生以此告誡孩子今後少喝飲料。

　　“雖然平時喝過飲料之後會覺得有些甜膩，喝帶色的飲料舌頭上也會被染色，但是沒想到飲料中的色素和糖含量如此之高。”市民馮女士表示有些懷疑。為此，昨日記者在專業人員的幫助下，進行了一場飲料含色素和糖含量的實驗。