實驗飲料中的色素易被紙巾吸附
實驗人員在市面上購買了一瓶橘色的汽水飲料、一瓶果汁飲料、一瓶含乳飲料,同時準備了相關的試劑、電子秤逐一進行對比實驗。
實驗人員拿出兩個大小相同的燒杯,一個倒入清水一個倒入橘色飲料,在清水杯中加入兩滴茶色色素,之後在兩個杯子中放入普通的紙巾,並用攪拌棒不停攪拌,30秒後,兩個杯子中液體顏色都輕微變淺,紙巾顏色逐漸變成茶色和橘色。持續攪拌1分30秒後,茶色色素水變成了淺茶色,橘色的飲料變成了淡橘色,放入的紙巾也由白色變成了茶色和橘色。實驗人員説,用一杯茶色的色素水與帶色飲料相比較,就是為了證明紙巾對色素具有吸附性,而非紙巾遇到飲料後會發生化學反應引發顏色附著。
實驗結束後記者觀察發現,杯中飲料與瓶子內剩餘的對比來看,顏色確實有所變淡,在重復五次實驗後,杯中的飲料顏色越來越淺,但並沒有成為透明的“雪碧”。
隨後,實驗人員用電子秤稱取白砂糖,並對飲料瓶配料表中的含糖量進行換算。實驗結果顯示:一瓶600ml的某汽水飲料的含糖量相當於66g,一瓶500ml的含乳飲料的含糖量為30g,一瓶450ml的果汁飲料中的含糖量是42g。
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