對於有進取心的企業而言,“百年老字號”始終是他們揮之不去的夢想。對於一個成功的百年企業來説,回首看百年,有哪些經驗可以遵循?日前此間召開的中國國際農産品深加工——食品工業發展研討會上,雀巢(中國)有限公司董事長兼執行總裁穆立先生和與會者分享了雀巢集團在全球發展100多年的成功經驗。
“在我看來,雀巢持續成功的基礎首先在於他的長期穩定發展策略。”穆立先生説,“所以我們一直注重消費者需求、産品、品牌及人。”
穆立先生説,雀巢公司的另一重要成功因素在於,它非常重視持續地改良和創新,不斷尋求營養和食品加工方面的最新技術經驗,不遺餘力地從事研究開發。2001年,雀巢集團在瑞士洛桑的科研中心及世界各地20個專業産品技術中心的研究發展費用高達7億美元。
雀巢的研究和品質控制是從農民開始、在整個食物鏈上進行的,即“從農場到餐桌”。雀巢本身沒有農場,但通過它的農業服務部門與全世界農民合作,以保證原料品質和生産品質。如雀巢從奶牛的飼養、衛生、鮮奶的採集和品質控制、加工,到最後成品,都經過嚴格標準的控制,確保送到消費者手中的産品是優質安全的。
作為全球最大的食品公司,雀巢認為,只有它的活動對所在的國家有利,才能對公司的長遠利益有利。
穆立先生以黑龍江雙城為例,僅2001年,雀巢為當地經濟作出的貢獻就超過8.5億元人民幣,包括鮮奶收購、支付給當地政府的稅款、購買原料、燃料和服務,以及付給雙城公司員工的薪酬等。穆立先生説:“總共十多萬人直接或者間接從雙城工廠12年的成功發展中獲得益處。”
也正是由於這些努力,雀巢獲得了持續穩定快速的發展。雀巢全球集團2001年的銷售額達到4190億元人民幣,凈利潤330億元人民幣。(趙承)
新華社2002年08月28日