維維：全力打造乳業航母

珠海：飄揚起維維的旗幟

春節前夕，維維集團控股了珠江三角洲最大的珠海牛奶公司。維維的旗幟高高飄揚在南中國的上空。珠海、中山、澳門一帶，居民們已相繼品嘗到品質優良的維維牛奶。這是上市後的維維全面進軍乳業的重要標誌。維維在江蘇、山東、陜西奶牛養殖基地的落成與跨區域兼併收購，它給中國消費者傳達了這樣一個信號：維維的發展已進入一個新的階段，一個從單一品牌向多元品牌發展的新階段。維維，已不僅是豆奶。

維維進軍牛奶業，如當年做豆奶一樣，啟動就是大手筆。

牛奶市場在中國尚處於發育階段，據統計年每人平均乳製品消費量不足7公斤，而發達國家每人平均年佔有奶量為105公斤。在全球食品“巨人”的眼中，中國市場是全球乳製品潛力最大的市場。對於目前的國內乳製品市場，業內人士曾這樣形容：在計劃經濟時代，乳業猶如家電行業一樣，靠地方品牌佔據市場，每個地方都有自己的英雄，在自己的一畝三分地中稱王稱霸。這種現象，在一個高度市場化的條件下是不可能存在的，競爭不可避免。專家指出，我國乳業目前的總體行情是企業規模不大、水準低、重復建設現象嚴重，品牌集中度不盡如人意。如不儘快整合，躍出一兩個巨人與“洋”品牌抗衡，有可能被洋品牌吞掉。維維十分辯證地分析了我國乳業的現狀：“與過去比顯著進步，與國際比差距很大，與需要比嚴重滯後，與潛力比前景廣闊。如今，中國已經入世，農業面臨産業結構的戰略性調整，乳業的發展機遇也已來臨。我們有一種使命感，那就是儘快讓中國乳業在世界市場佔有一席之地。”

維維，勝利與光榮

2000年6月30日，中國最大的豆奶製造企業———徐州維維食品飲料股份有限公司在滬成功上市，當年募集社會資金10余億元。

“維維”，是中國民族品牌成長的代表作。

“維維”商標被國家工商局商標局認定為“中國馳名商標”。維維豆奶粉獲得國家綠委頒發的“綠色食品”證書；維維集團通過ISO9002品質體系2000版的認證工作；“維維豆奶，歡樂開懷”，這一膾炙人口的廣告詞被評為“中國十大廣告金句”。

維維集團成立於1992年10月。裂變式的發展，使企業成為跨行業、跨地區的大型企業集團。2001年實現銷售收入53億元，利稅5.6億元。企業先後榮獲“中國500家最佳經濟效益工業企業”、“中國10家最大食品製造企業”稱號。

維維的30多個生産基地橫跨中國大地，擁有100多條現代化食品生産線，主産品“維維”牌豆奶粉成為中國最暢銷商品之一，國內市場佔有率在85％以上，被譽為“中國豆奶大王”。

為保證集團在食品行業的領先地位，維維跟蹤國際國內食品工業發展的最新動態，積極和國內外知名的科研機構、大專院校進行技術合作，使産品始終做到生産一代，儲備一代，開發一代。同時，維維積極引進科技人才，組建了省級“營養與功能食品研究開發中心”，設立了“維維博士後科研工作站”。維維創造的“豆奶粉物理速溶”等生産工藝，已達到國際先進水準。在乳製品保鮮、發酵、冷鏈、製造等技術方面，維維也擁有人才、技術、設備等優勢，成為乳製品製造企業的佼佼者。在立足食品領域的同時，集團大力開展資本經營，提高資産盈利能力。充分利用集團優勢，採取控股、參股、兼併、託管、聯營等手段進行規模擴張，使集團控制了更多的存量資産，壯大了集團實力。目前，集團在房地産、餐飲娛樂、物業、運輸、建築裝璜等行業邁開了發展的步伐，勢頭強勁。

維維：發展真是硬道理

“維維”的整合戰略早就動手了，“資源重組”這4個字概括了這種整合過程。維維人以資金為紐帶，採取兼併、參控股、託管等方式，使集團在本地乃至全國控制更多的存量資産及流動資産，先後在江蘇兼併、控股了天祥乳品總廠、六朝松集團等16家國家與集體企業，同時，在重慶、新疆、黑龍江、河北、山東、陜西等省、市、自治區進行大規模擴張兼併，由“維維”輸出管理、技術、品牌，利用對方具有原料、生産的優勢，雙方合作累計建成60多條現代化生産線，維維一躍成為全國生産規模最大、銷售品種最多、同時銷售網路最全的食品製造企業。

維維集團擁有完善的産品銷售網路，在全國設有30個行銷分公司和100個市場部，隨著深度分銷戰略的實施，維維的銷售終端已延伸至中國鄉鎮市場。維維分別在華北、華東、西南、西北著手建立行銷配送中心，運用現代行銷手段，發展産品配送、連鎖經營和電子商務，並同時在香港及東南亞設立海外窗口公司，進而逐步開拓歐美市場。

黨和國家領導人李鵬、朱鎔基、胡錦濤等先後到維維集團視察和考察工作，給予維維人很高的評價。

發展意識，幫助維維迅速成長為大型企業集團。小平同志説，發展才是硬道理。維維還要不斷發展。

為了優質的奶源

原料奶是乳品生産環節的基礎環節，是整個乳業産業的源頭。原料奶的品質決定了乳製品的品質。在這個環節中，如何獲得高産量高品質的原料奶是關鍵。同時，由於奶牛的飼養主要是由奶農（牧場、專業戶、農戶）承擔，如何有效地對奶農進行組織，使奶農的生産活動納入企業的生産系統，從而提高整個環節的效率與品質，是非常重要的。

2000年3月，朱鎔基總理在維維集團視察工作時，十分關心維維奶源的發展工作。維維為了生産優質的豆奶粉，多年來採取定點養殖，以保護價收購等措施，大力扶持奶牛養殖戶。目前農戶為維維集團供應新鮮的奶源，“一家農戶兩頭牛，一年成為萬元戶”，有的農戶養殖的奶牛已達二、三百頭，發展勢頭非常好。朱總理非常高興，他指出：乳品生産，奶源非常重要，要大力培植好奶牛基地，帶動地方養殖業的發展。企業發展了，還帶動一方致富，有著非常好的社會效益。維維要繼續抓下去，這是造福千家萬戶的事業。朱總理同時要求，要配套抓好飼料産業，給養殖戶提供最好的飼料，飼料好，牛奶的品質會更好。

目前，維維集團已投資6000余萬元建成國內一流的千頭養牛場2個，9個千頭標準化示範牛場正在建設中，同時，大量引進國外良種奶牛的工作也在進行中。為切實讓奶牛養殖戶無後顧之憂，維維與奶農簽定牛奶收購合同。不僅按保護價收購，每頭奶牛還預付奶資4500元，1000余戶奶農先後從維維集團領到了“鮮奶訂單”。同時，他們不斷強化收購服務，在奶牛飼養集中的地方設立鮮奶收購站，免費為奶農服務。目前，維維集團擁有20000余頭奶牛，日産鮮奶300余噸。

20多年來，農戶養殖奶牛始終成為中國原料奶總量增長的主體，而且在未來的相當長的一段時間，農戶養殖奶牛仍會在中國原料奶生産中佔據著最重要的地位。事實上近十多年來，各地政府一直把“穩定國營和集體奶牛場、大力發展個體養殖戶”作為當地原料奶生産的指導方針。儘管公司通過“公司＋基地＋農戶”的組織形式，幫助農戶建立奶牛養殖小區，解決了奶牛品種差、原料奶的收集等問題，但畢竟處於發展階段，很多服務問題還沒有解決。如何通過科學飼喂奶牛提高原料奶品質問題，以及提供品種、共同防疫、組織銷售原料奶等服務問題，將是維維長期研究的課題。維維必須通過培育良種奶牛提高奶牛單産，採用科學飼料配方提高牛奶營養含量，保證獲得優質高産的原料奶。因此，生物技術和飼料技術的研究及應用在這裡起著重要的作用。

維維－天山雪，時尚、健康的概念

進入2002年，北京、西安、濟南、南京等大城市的消費者會發現一種稱作“天山雪”活性乳的酸奶産品，佔據了各大酒店、商場超市和賣場。“天山雪”品牌上市伊始，就以她清新、時尚的形象征服了廣大消費者，銷售勢頭大好。細心的消費者發現，天山雪品牌産品的包裝上，有一個大家熟悉而喜愛的符號：維維金豆標誌，以及“維維集團榮譽出品”八個大字。

天山雪，成為維維征服乳品市場的嶄新品牌。

做牛奶産品，有人強調自己的奶源，有人強調産品方便，有人宣傳設備和科技，而維維是要用品牌向消費者傳達一種概念，一種感覺：年輕、活力、生活化、時尚化，同時有點浪漫。與生活同在，與生活息息相關。天山雪正是傳達了這樣一種美好的感覺。她不僅僅是説維維在天山腳下擁有兩萬畝土地，維維在庫爾勒擁有先進的鮮奶加工基地，她是代表維維的牛奶産品，同時，她還將給都市生活帶來一種新鮮的氣息，比城市中的綠地更令人暇想的美妙，這就是高樓林立中的“維維天山雪”。

如今，天山雪牛奶産品已打造得琳瑯滿目，從包裝上説有紙盒裝、塑瓶裝、紙袋裝、複合袋裝，從品種上説有活性乳、酸奶、純牛奶、甜牛奶、果蔬奶，從口味上説有花生奶、草莓奶、可可奶，從風格上説有別具一格的黃桃、草莓果料酸奶、“棒棒奶”。天山雪産品陸續面市，消費者將從自己的選擇中肯定這一具有生命力的品牌。

為了孩子，托起明天的“太陽”

少年兒童是我們的未來。聯合國《兒童權利宣言》説：“人類應當將它擁有的最好的東西給予兒童。”

我們的東鄰日本，在二戰結束後陷入極度貧困中，可他們的決策人做了有遠見的兩件大事：一是投資教育，二是把國民營養提到重要日程。他們有超前的教育科技意識，也有超前的營養意識。幾十年中，日本人的體質、身高和壽命都有了明顯的飛躍，每人平均壽命已躍居世界第一（女79.8歲，男74.2歲，每人平均77歲）。

但是，我們卻不能不注意到這樣的現實：兒童食品，商家盯著利潤；學生營養餐，僅成了一頓形而上的午飯；國家有關部門發起的全國第三次營養調查發現，孩子們的健康情況是：小學生的合格率為40％—50％，中學生的合格率不到30％。7—14歲青少年缺鐵性貧血的患病率為17.14％—27.35％。

為此，維維人走訪了營養專家、兒科醫生、孩子家長、學校教師，和政府有關部門，了解少年兒童的需求，考察了歐美、日本、東南亞地區的最新食品研究成果，下決心開發出符合孩子們生理和心理特點的優質牛奶製品。

維維到歐洲各地考察，選中並引進了瑞典的果料酸奶生産設備。此前，該果料酸奶在歐美、南韓等地業已風靡，頗受孩子們和年輕婦女的喜愛。維維相中了這個産品，並在中國首家引進了生産設備和製造技術。目前，設備安裝完畢並已投入生産，該産品利用法國菌種發酵酸牛奶，並在奶中加入黃桃、草莓等天然果醬，全自動化裝入一支支繪滿動畫裝飾的管狀包裝中，五顏六色宛如小小魔棒。維維為産品起了一個頗帶孩子氣的名字：“棒棒奶”。棒棒奶食用方便，隨身攜帶，輕輕一拉，美味與營養隨即入口。相信不久，維維“棒棒奶”將伴隨著它同樣充滿孩子氣的、充滿活力與誘惑的廣告，受到孩子們的喜愛。

2002年2月，維維獲批“中國學生奶定點生産企業”稱號，維維牛奶成為“中國學生奶”標誌産品。為了孩子的健康，維維人又將開始新一輪的研究開發。

居民，您好！

中國奶業歷史悠久，古代史書中有不少關於飲用鮮奶和奶酪作為美食和滋補品的記述。近年來，隨著黑白花、紅白花、瑞士褐牛、英國短角牛等品種奶牛的引入，國內的奶業生産逐步成為一項新興産業在全國各地廣泛發展起來。

江蘇徐州是蘇北的重鎮。2002年1月1日起，維維繫列牛奶飲品正式進入徐州市及縣區市場，城鄉居民都喝上了品質優良的維維牛奶。

徐州是維維發展的搖籃。維維的目標，是在此建立一個以徐州為中心，覆蓋淮海經濟區，並穿越歐亞大陸橋沿線的奶業戰略基地，以此造福人民，帶動地方經濟發展。這個目標實現了，維維品牌將加入更多的內涵，人民的生活將更加富足，生活品質也將更加提高。

為了從源頭上提升産品的內在品質和檔次，維維投資8000萬元從瑞士等國家全套引進了7條全自動、全封閉、全無菌灌裝生産線和GM保鮮、發酵、冷鏈等國際一流生産設備，日生産能力達180噸，目前已有酸奶、鮮牛奶、保健奶、營養奶、風味奶等30余個産品進入居民的家庭。為了強化産品品質和新産品研究開發，維維從中國營養學會、中國奶業協會及部分科研院所聘請了10余位專家、學者，常年擔任企業發展顧問，幾位營養學博士長期坐陣維維，全天候指導企業生産，保證了維維牛奶的産品品質。

維維，全力打造乳業航母

維維認為：目前的中國乳業市場，處於成長期，競爭非常激烈，主要表現在以下兩點：首先是在中國相當一部分人尤其是農村居民沒有養成飲用乳品的習慣。近年來，隨著生活水準和收入的提高，城鎮居民具備了一定的消費習慣，乳品的消費總量及每人平均消費量都有了一定的增長。市場競爭的另一個方面，表現在産品成熟度處於不同階段，加工環節是一個技術比較成熟的環節。産品的花色和品質取決於工藝水準及設備的能力。企業需大量投資于工藝及生産設備。

市場、原料、技術、資金和行銷，維維具有了乳業大發展的全麵條件。同時，維維有一種使命感，加大加快乳業發展的速度，儘快讓中國乳業強大起來，以面對入世後的市場競爭。

維維提出了“牛奶健康工程”。它體現了維維人的奉獻精神和強烈的社會責任心：

一、全面與全國各地政府、地方進行乳業方面的合作，造福地方經濟，造福全國消費者，提高人民的生活品質。

二、全面與各地企業合作，組建維維乳業集團。

三、籌建“中國乳製品科研開發中心”。設立“牛奶科研基金”，資助牛奶食品開發的研究課題及科研人員。

四、籌建奶牛養殖技術培訓中心，為全國奶農提供技術與服務。

五、拍攝有關牛奶的公益宣傳片，拍攝有關牛奶食品的科教電影、電視片，組織維維電影隊，送宣傳下鄉，送科技下鄉。

六、運用各類傳播媒體，在綜合、娛樂、教育欄目中開辦牛奶知識競賽，牛奶知識諮詢活動等。

航線已經開通，維維乳業航母即將遠行。

維維説：

維維是全社會的，是全中國的。我們的責任是為全中國人民服務。

維維的工人説：消費者的滿意，是我們的目標和理想。