近日舉行的上海乳製品展示會上傳來消息，從１９９５年起，雀巢、達能、帕馬拉特等國外乳業巨頭紛紛進入中國市場，至今，全世界排名前２０位的乳業品牌已全部進入。有關專家預測，５年以後國內９９％的乳品企業可能都要面臨生存危機，能存活下來的不到１０家左右。

    據了解，我國目前奶加工企業有１５００余家，其中年銷售額５００萬元以上的有３５９家，上億元的１２家；去年銷售１５億元的國內乳業“龍頭老大”內蒙古伊利，與世界乳業排位第一的瑞士“雀巢”年銷售１３３億美元相比，差距甚遠。近年國內乳業的高成長性和巨大的市場需求，一時掩蓋乳業企業規模小、技術落後、生産效率低下的現實。不論規模大小、管理好壞，奶品廠的日子大都過得滋潤富足。

    但伊利集團總經理鄭俊懷則預言，到２００５年左右中國乳品市場將被基本分割完畢，如果我們在這輪分割中不能佔到大份額，以後就很難擠到中國乳品業的前列了。

    面臨挑戰，國內一些乳業巨頭已經奮起直追。１９９９年以來，伊利集團籌集資金４．２億元對乳品生産技術設備進行了大規模的技術改造，建立了具有國際先進水準的技術中心。光明、衛崗、三元、蒙牛等乳業公司都已展開技術升級和行銷攻勢，做大自身品牌。南京衛崗牛奶送到南京周邊、上海和浙江，上海光明牛奶送到南京和江蘇其他地方，並在內蒙古等地建立了乳品生産基地。

    《新聞晚報》 2001年09月03日