這項研究針對2.1萬名男性進行了為期11年的跟蹤調查，結果發現，那些每天通過奶製品攝取鈣質超過600毫克的男性，與那些每天攝取鈣質不到150毫克的男性相比，患前列腺癌的危險性要高出32％。

    這個發現顯示了奶製品的高攝取量和前列腺癌腫瘤之間有關聯。每天通過奶製品大量攝取鈣，會抑制血液內維生素D的水準。

    報告指出，維生素D除了作為一種重要的營養素，還是一種能防止前列腺癌腫瘤細胞增生的激素，從而起到預防前列腺癌的作用。伊麗莎白醫院泌尿專科醫生林傳賢認為，有關的最新調查還須進行更深入的研究，以確定維生素D在預防前列腺癌方面所起的作用，以及鈣是如何影響維生素D的水準的。他説，臨床的觀察也發現，前列腺癌較常發生在發達國家的人口中，説明它與飲食習慣有一定關係。其他因素包括老化和遺傳。

    因此，年紀較大的男性須多注意飲食健康，如少吃肉類、定期運動及多吃低脂肪食物、黃豆類食品和蔬菜水果。

    前列腺是男性的副生殖器官，介於膀胱和尿道之間，它的功能是分泌一種乳狀液體滋養精蟲生存。除奶製品，鈣質的豐富來源還包括深綠色的蔬菜、豆類産品、沙丁魚等等。

    《深圳商報》