春天氣候多變，乍暖還寒，人體內臟不能與這種變化相適應，就會對人體健康造成很大影響，尤其是直接影響呼吸道粘膜的防禦功能，全身的抗病能力也會下降，細菌、病毒等會乘虛而入，特別是體質較弱的兒童。
據有關資料表明，兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。首都兒科研究所營養室的專家強調，孩子缺乏維生素A就容易使呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水準又會進一步下降。一般來説，從食物中可以獲得充足的維生素A，維生素A的來源有兩條途徑，一是動物性食物如動物肝、腎、奶油和蛋黃；二是植物性食物如菠菜、豌豆苗、胡蘿蔔、南瓜等。維生素A缺乏者，除在食物中攝取外，也可在醫師指導下服用維生素A的製劑，包括魚肝油、濃魚肝油、維生素AD膠丸、濃維生素AD膠丸等。（鄧澤行）
《健康時報》 2003年02月20日
