桂圓又名龍眼，味甘性溫，能補益心脾，養血安神。神經衰弱、心悸盜汗者可用桂圓15克、小麥30克煎湯服用；病後體弱調補可用桂圓20克、黨參30克、乳鴿一隻同入沙鍋燉服。桂元性溫，故感冒發熱及咯痰黃稠者忌用。

    紅棗又名大棗，味甘性溫，能補中益氣，養血安神，緩和藥性。貧血或産後血虛者可用紅棗20枚、當歸10克、黃芪20克煎湯飲服；婦女無故悲傷欲哭或伴心悸失眠者可用紅棗20枚、甘草6克、小麥30克煎服。紅棗味甘，多食有礙消化，故脘腹脹滿、消化不良、舌苔厚膩者忌用。

    核桃味甘性溫，能補腎、溫肺、潤腸。年老腎虧、動則氣喘者可用胡桃肉、炒杏仁研末蜜調，每服10～20克，每日2次；腸燥便秘者可用胡桃肉、炒火麻仁、炒松子仁搗碎蜜調，每服10～20克，每日3次。胡桃肉易生溫生痰，故食欲不佳、痰濕較重者忌食。

    栗子味甘性溫，能補腎氣、強腰膝、厚腸胃。年老體弱、腰膝酸軟者可每日嚼服栗子數枚；脾胃虛弱泄瀉者可用大米120克，粟子肉、白扁豆、山藥各30克煮粥飲服。因栗子性溫，多食不易消化，故消化不良、內有濕熱者忌食。

    《健康報》 2003年1月23日