不用多説，素有“護眼之神”之稱的維生素A，是預防眼幹、視力衰退、夜盲症的良方，以胡蘿蔔及綠、黃的蔬菜和紅棗中含量最多。

    維生素B

    維生素B1是視覺神經的營養來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞；維生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。

    枸杞子

    枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。

    枸杞子的三種食療配方：

    1、枸杞子加米：煮成粥後，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現象；

    2、枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕鬆、明亮；

    3、枸杞子加豬肝：煲湯，具有清熱、消除眼澀和因熬夜出現的黑眼圈。

    決明子

    決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。

    《世界科技譯報》