專家指出，轉基因食品的外表和天然食品沒有多大區別，味道也與天然食品相似，有的轉基因食品中添加了提高蛋白質、維生素含量的基因，能給人體補充適量的營養。出於對食品安全的考慮，中國政府對轉基因食品的上市態度十分慎重。去年六月，國家發佈了《農業轉基因生物安全管理條例》，今年三月又頒布了與其配套的《農業轉基因生物標識管理辦法》。

    據知，目前中國列入第一批標識管理的農業轉基因生物有大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜種子、油菜籽油、棉花種子、鮮番茄、番茄醬等。

    根據國際通行的生物評價辦法，按照轉基因生物對人類、動植物、微生物和生態環境的危害程度，農業轉基因生物被分為四個等級：安全等級Ⅰ(尚不存在危險)；安全等級Ⅱ(具有低度危險)；安全等級Ⅲ(具有中毒危險)；安全等級Ⅳ(具有高度中毒危險)。按照規定，消費者在購買轉基因食品時，可詢問商品的性能、質地、有效期限、生産廠商等問題，經營者有義務向消費者説明。而生産廠商則要在標牌上把包括安全等級等産品的基本情況介紹清楚。

    中新社 2002年8月05日