消費者對綠色食品的認知度越來越高,打著“綠色護照”的成了搶手貨
21日上午8時許,福州屏山市場。挂著“富正豆業綠色食品生産線”招牌的小店,來買豆腐、豆漿的顧客接連不斷,生意好不紅火。記者注意到,上面沒有綠色食品標誌,顯然是店主在“自吹自擂”。“老闆,什麼是綠色食品啊?”
一男子邊忙著手裏的活邊答:“就是健康食品,就是最好的唄。”“您知道綠色食品是有規定的、要批准的嗎?”“是嗎?不知道。但我們的豆腐是鹽點的,不加石膏;豆漿也是用最好的豆子,沒有任何添加劑,當然是綠色食品嘍。”
一位拎著3袋豆漿的婦女説,她常在這兒買早餐,就是衝著牌子上寫的“綠色食品”來的,至於是不是真的,“我沒在意,應該是吧?”
的確,如今老百姓對“綠色食品”認知度已越來越高,面對防不勝防的“餐桌污染”,打著“綠色護照”的東西自然就成了搶手貨。
針對市場上個別假冒綠色食品的行為,省綠色食品發展中心副主任趙時端分析説:目前除了還有人不知道綠色食品是保護商標外,也存在有意的假冒欺騙行為,還有個別企業申報綠色食品已過期或被取消但仍繼續使用,有的只報批一種商品卻同時擺了很多種來蒙顧客。
規模化生産使綠色食品物美價廉,市場上持“綠卡”的商家越來越多了
2月19日,超大現代農業集團市場部的一班人便全體出動,走街串巷為開新的綠色食品專賣店選址。
據悉,去年超大40%的産品都“出口創匯”去了,其餘的主要供應星級賓館、大超市和一些大單位的食堂。目前廈門市僅有兩家專賣店,福州也只有8家。
記者注意到,這些果蔬專賣店都挂著“綠色無公害”的牌子。超大的工作人員説,由於前幾年貨源有限,不得不同時賣一些無公害蔬菜才能保證供應量。現在基地建設跟上了,福建有11個基地5萬畝,全國有40萬畝,品種也多了,馬上就都要改成“綠色食品”的牌子。他們還説,基地建設慢,主要是“條件好又無污染的土地太難找了”。
在位於福州鼓西路的超大專賣店,每公斤大白菜1.2元、芥菜2元、菜心2.4元、春菜0.8元、甘藍菜1元,這些大眾菜價格與當日農貿市場上的差不多,而農貿市場上已不多見的紅莧菜、白莧菜、甜玉米、將軍豆等,這兒依然擺滿貨架,只是價格稍高。店主告訴我們,如今貨源越來越充足,常規菜價格也降下來了,月銷售額已從過去的3萬元增加到近7萬元。
而去年福州鼓屏路新開的一家綠色無公害果蔬專賣店“鄉間小路”,由於沒有充足的貨源和基地作保證,成本降不下來,如今已改弦易轍,成為一家普通的水果店了。
那麼,“綠色食品”離我們到底有多遠?有關方面統計,截至2001年底,我省已有98個企業的186個産品獲得了綠色食品標誌使用權,産品總數居全國第四位,特別是近兩年每年都有二三十個産品獲認證。檢測監控的産地面積達80萬畝,全年綠色食品産品産值達到20億元,出口創匯額達1100萬美元。獲綠色食品標誌的産品數量依次為蔬菜、茶葉、水果、酒類等。
專家解釋:這表明,綠色食品這一朝陽産業正呈高速上升期,但目前只是品種數量多,市場總量仍較少,只佔農畜産品産值的1.8%至2%。
老百姓的餐桌呼喚綠色食品,我們期待速度快些!再快些!
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●什麼是綠色食品?綠色食品是遵循可持續發展原則,按照特定生産方式生産,經專門機構認定,許可使用綠色食品標誌的安全、優質、營養類食品的統稱。由於這類食品是出自最佳生態環境,因此定名為綠色食品,此類食品並非都是綠顏色的。
●綠色食品分為A級和AA級,A級在生産中允許限量使用限定的化學合成産品,AA級在生産中禁止使用任何化學合成産品。
●消費者怎麼識別綠色食品?凡綠色食品産品的包裝上都同時印有綠色食品商標標誌、“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌”字樣的文字和批准號。如LB-40-9801131231,LB代表“綠標”,40代表“産品類別”,98代表“年份”,01代表“中國”,13代表“福建省”,123代表“當年批准的第123個産品”,1代表“A級綠色食品”。除包裝標簽上的印製內容外,尚貼有中國綠色食品發展中心統一印製的防偽標簽,該標簽上的編號應與産品編號一致。
《福建日報》 2002年2月26日