據柬埔寨媒體報道，自從柬埔寨實現和平以來，很多中國公司紛紛到柬埔寨投資，中國個體戶赴柬投資者呈上升趨勢。據統計，目前柬埔寨的中國公司已達100余家，業務多為酒店、餐館、診所、旅館、卡拉OK廳等。
柬埔寨人喜歡“花錢不多，吃個熱乎”的各種小吃，一些中國個體戶便在金邊開設了多家各具特色的小吃店，如今，它們已經成了金邊餐飲業的一個新亮點。
章老闆和妻女一家三口在金邊開了家小吃店，專營蘭州拉麵。自己掌廚，妻子收款，女兒打雜，還雇了一個當地小工，生意做得有條不紊。柬埔寨記者對他把一坨面揉揉拉拉地變成細麵條深感佩服。章老闆説，他的小店剛開張3個月，頭一個月虧損，第二個月略有虧損，第三個月已經持平，這説明賺錢的日子就要到了！
廣州至金邊和上海至金邊兩條航線已經通航，北京與金邊之間的通航計劃也在磋商之中。柬埔寨對中國的投資者似乎正越來越具有吸引力。
《青年參考》 2001年9月21日
