據中國日報報道,法國最著名的廚師伯納德 盧瓦索25日被發現在家中遭槍擊身亡,有跡象表明,盧瓦索有可能是因為不滿社會上美食評論家對他的苛刻批評,飲彈自盡。
盧瓦索被發現倒在位於法國東部城市第戎的家中,屍體旁邊有一隻來福槍。法院方面稱盧瓦索有自殺的可能,並希望驗屍能證實這一假設。
伯納德 盧瓦索現年52歲,是當今法國最著名的廚師之一。他曾出過數本烹飪書籍,其相片還出現在一種速凍食品的商標中。他革命性的“精髓烹飪”享有盛名,而他獨創的“味覺爆炸”更使他躋身於法國最著名廚師之列。上世紀90年代末,盧瓦索還在巴黎收購了3家餐廳,他的飲食集團于1998年在巴黎股票交易所上市,他也因此成為了世界上唯一一個擁有上市公司的廚師。
但近一段時間盧瓦索的廚藝有所退步,最新一期權威的《G ault - Millau美食指南》在滿分為20分的評分中,把他的分數從19分降到了17分。隨後不久,盧瓦索在家中中彈身亡,而現場只有他自己的來福槍。輿論猜測他是由於無法面對“廚藝退步”的批評而自殺,
盧瓦索並非第一個“想不開”的廚師,1996年,巴黎廚師阿蘭 齊克得知自己的餐館失去了一顆“M ichelin星”後,飲彈自盡。法國17世紀最著名的廚師維特爾更是將“完美”看得高於生命,當他所服務的餐廳在接待路易十四國王時出現差錯,他竟以劍自刎,而這個小小的失誤只不過是維特爾最拿手的一道菜的原料———魚沒有送到。
《新聞晨報》2003年2月27日