提起俄羅斯，人們自然會想起伏特加酒，俄羅斯人也把伏特加看成天賜的難得美物，是日常生活不可或缺的一部分。然而，在過去的六年中，在俄羅斯一向被忽略的啤酒，銷量卻激增了三倍，據預測，今年俄啤酒的銷量將達到65億美元，首次超過伏特加的銷量（63億美元）。
這種情況在十年前是根本無法想像的，而就在這幾年間，啤酒掀起的“酒革命”就如俄街上紛紛涌出的酒吧一樣勢頭猛烈。從前，無論是早餐、辦公會談，還是街上的小亭子裏，伏特加幾乎無所不在。烈酒帶來了豪飲的暢快，也使俄國人付出了一定的代價，俄羅斯酗酒死亡人數一直居高不下。歷史上，從沙皇開始，列寧、戈巴契夫等各時期領導者都進行過戒酒改革，但都無疾而終。
今天伏特加的自動隱退，與俄啤酒品質的提高和其廣告的增多有關。更重要的原因是，隨著俄羅斯市場經濟的發展，啤酒比烈酒更能適應緊張的生活工作節奏。
《光明日報》 2002年12月27日
