今晚７點，王府井啤酒節將拉開大幕。一直到８月５日，王府井大街每晚都將沉浸在音樂與美酒的芳香中。與去年不同的是，今年王府井啤酒節將遠離臟亂差。“今年的王府井啤酒節再也不會變成大排檔了。”昨天夜裏裝臺到淩晨兩點多的王府井建管辦的丁副部長一臉倦容地對記者説。

    王府井建管辦人士介紹了今年啤酒節的新特點。為了避免去年王府井“金街”變“黑街”的景象再次出現，今年王府井建管辦在籌劃啤酒節的時候把拒絕臟亂差作為頭等大事來討論。在今年的啤酒節上，一切現場製作的、帶皮的、帶殼的、帶油的、帶煙的小吃都不能售賣。供顧客食用的只能是經過正規食品廠加工的、真空包裝的、保證衛生的食品。據説，這一措施一度招來各參展酒廠的意見，甚至要退出此次啤酒節，但王府井建管辦還是堅持了。除此以外，他們還加強了保潔力度。不僅大街上原有的保潔員全都不能休息，每個攤位還要自設２至５個保潔員隨時清掃。同時，每個攤位都有一個環衛部門派來的衛生監督員，不間斷地進行巡視。

    “在拒絕了臟亂差的基礎上，今年我們把啤酒節的風格轉變為輕鬆和高雅。”建管辦李軍説。去年的啤酒節是搭臺唱戲，舞台下保安維持秩序，顧客只能圍在外面看，感覺像農村看大戲。今年不搭臺了，文藝演出和攤位密切結合，就像在酒吧裏一樣，喝著啤酒聽著各種風格的中外名曲，感覺一定不錯。今年的啤酒節上，燕京、青島、科羅娜、虎牌、珠江等十幾個國內外啤酒廠商在步行街設立了１６個啤酒展位，安排了６臺輕鬆、優美的小型演出。除了老樹皮爵士樂隊、“現代之聲”音樂組合、民族歌舞團電聲樂隊、“東方爵士”協會等演出之外，“老電影回放”還將上演《地道戰》、《南征北戰》等十幾部經典老片。

     《北京晨報》2001年7月27日