英國著名的《餐廳》雜誌近日評出了全球“最佳餐廳”,位於西班牙海濱小村羅薩斯的一家名叫艾爾 比利的餐廳,榮登“全球50大最佳餐廳”之首,這不禁讓跑遍了各色高級餐廳的食客們對這一“不起眼”的鄉村“酒館”刮目相看。
據報道,艾爾 比利餐廳是一幢20世紀50年代興建的、帶有典型西班牙莊園風格、以家庭式經營為主的小餐廳。它向八方來客提供28款口味的各色菜肴,贏得了歐洲乃至世界各地無數食客的青睞。
據稱,要到這家餐廳就餐,即使提前訂位,也得等上一年。除此之外,這家餐館按慣例,每年10月至來年3月還要停業休息。
《餐廳》雜誌的編輯説,他們相信,這次活動首次由積極從事及宣傳飲食行業的業界人士來評選,所以它應當是一個“綜合而全面的餐廳飯館排行榜”。
《勞動報》 2002年3月13日