“熟人吃垮我的餐館！”

    劉橋，宜昌當陽人，父母經商，湖北工學院土木工程系的大三學生。他説因為涉及“感情話題”，建議記者用假名。

    “我的餐館是被同學吃垮的，我不怪他們，但卻是事實。”他溫文爾雅，一副儒商模樣。

    大一下學期，空閒時間特別多，劉橋就尋思幹點什麼，想來想去，覺得“因地制宜”開家小餐館比較合適，於是“巧立名目”向父母要了3000元，再拿出自己的積蓄，並找同學借了一些，一共湊了5000元，在學校附近租了間20多平方米的房子，裏面擺了8張桌子，買了鍋碗瓢盆，餐館就算開張了。

    劉請了一名廚師，沒過多久，自己就學會了師傅的手藝。為了減少成本，他把師傅辭了，自己上灶炒菜，並請了兩個大媽打下手。

    但讓劉橋意料不到的是，同學、朋友有事沒事總來“蹭飯”，開始還象徵性地付點錢，後來乾脆拖欠或不付，劉橋也不好意思去要，“我本來就是個很好客的人。”朋友們吃吃喝喝倒還罷了，有時朋友還帶朋友的朋友來，劉橋的餐館成了免費聚餐點。

    開張后一個月，沒賺到錢，房租費、水電費等全部倒貼。

    劉説開餐館太累了，心思全在生意上面，功課也耽誤了很多，當初只想弄幾個錢，沒想到一算賬，共虧了1000多元錢，“學財兩空”。

    4個月後，劉橋宣告破産。“想起來也還蠻心疼的，但又一想，畢竟我還是學到不少東西。以前在家裏飯來張口衣來伸手，現在我至少學會做飯炒菜，很有成就感的；再就是深深體會到生活的艱辛，覺得還是要多學點知識，為以後打下基礎。”劉橋這樣對自己的創業過程進行心理“安慰”。

    成功的餐館老闆

    周野，22歲，湖北大學生物工程系99級學生。

    他的“會賢樓”餐館開在湖大側門外，兩層樓，100多平米。一樓是“散座”，8張餐桌擺放得錯落有致。

    我從小就有經濟頭腦，上小學時，我就把家裏的棗子摘下來，拿到集市上賣錢。

    大二下學期，實在是太閒了，就想找點事做。剛開始瞄準的是網吧，老爸很支援，但認為開網吧風險太大，讓我先開個餐館再説，還讓姐姐來幫我打理。

    拿著父母資助的十萬元，我在湖大門外開了這間餐館，主要面對學生營業。

    真正當老闆了，才開始體會到做什麼事都不容易。開業以來碰到不少難題：一是地痞之類的吃飯鬧酒；二是工商、稅務、城建、衛生各種費用名目繁多；三是要想辦法拉回頭客。我的原則是薄利多銷，同樣的飯菜我賣得便宜些，比如魚香肉絲，別人收8塊，我只收6塊。

    我想開餐館只是為了鍛鍊自己的能力，絕不能為此而荒廢學業。以前花錢總是大手大腳，現在明白了掙錢的不易，讓我更懂得了珍惜。

    挪用學費炒股

    小池（化名），武漢理工大學自動化係大三學生，炒股已近一年，目前戰績是略有贏余。

    當初想炒股原因有兩點：一是大學生活很單調，業餘時間太多了；二是現在報紙上天天都在講WTO、金融風暴，想切身體會一下。

    小池是學工科的，此前對股票一竅不通。花了整整半年時間看報紙、上網，學習股票知識。去年，他“截留”了家裏給的學費3800元，再借了些錢，投資5000元買了500股（小池不願透露他第一次買的是什麼股）。

    初次“涉股”，眼光不準，他虧了一千多，“這是目前為止虧得最多的一次”。鎩羽而歸，小池作了深刻反省———主要是實際經驗不足。

    此後，他力求穩中求勝，不怕小虧，但嚴格控制大虧。因此虧的次數雖多，但虧的錢很少。當然，這種過於保守的謹慎風格也讓他錯過了很多機會，比如可以大賺的時候卻只是業績平平。

    在這樣慢慢的穩買穩賣中，小池的“業績”基本是處於一種持平狀態，直到最近一次才有了一點起色。

    這次，他買的那只股的股指正處於下跌情況，可是他分析得出這只股一定會漲，於是準備了兩萬，又“遊説”表姐投資了兩萬，買了3000股。一週後此股大漲，凈賺了10％，也就是4000元左右，他終於小勝了一回。

    “首先要保持良好的心態，漲不喜，跌不憂；其次對於一些資訊，要會參考和反向思維。”小池總結經驗説。

    小池一般每週去交易所兩次，並利用假期炒股，做到有松有弛，在重倉（持股很多）的敏感時期才會完全投入。入股海一年多來，他最大的收穫是：提高了自己的心理承受能力。

    夢想開洗衣連鎖店

    姜波，湖大體育特招生，大三學生。

    1999年7月，他拉著朋友合夥，投資一萬多，開了個手機店。

    有一次，因為進價便宜，他們幾乎把流動資金都投入進去，買了30部同一型號手機，付了錢、拿了貨才發現，手機都是假的。

    他找經銷商，對方不承認；找到消協，消協説這種事不好管；再找到工商部門，又説沒有正規發票（只有收據）管不了。

    後悔至極，他真想把店賣了。進退兩難中，他當了回“奸商”：告訴別人是私貨，以二手機的價格賣了。教訓真是太慘痛了！以後，他們就和固定的經銷夥伴合作，採取兩次付款的合作方式。到去年他們賺了2萬多元。但因競爭太激烈，感覺太累了，他們把店關了。

    今年4月，發現很多男生不願洗衣服，姜波獨資在校內開了家洗衣店。

    經過學校後勤部的批准，姜波從上次賺的錢中拿出一萬五用於投資，購進5台洗衣機，還有烘乾機、收銀機等，並雇請了兩個幫工。

    開張第一天他打出廣告：第一天免費，往後每天漲一毛，一直漲到2塊錢一桶。“一個便宜三個愛”，生意很火爆。

    姜波説，下一步他還要考研，但也還想找一些合作夥伴在武漢高校開洗衣連鎖店。他説自己要將創業進行到底。

    大二學生的“夫妻店”

    小譚，21歲，華師大二學生，與男朋友一起開了個家教中心。

    小譚説，家教中心總投資只有2500元，全部是她和男友打工攢下來的，老闆是男友，她是老闆娘。

    辦家教中心緣于男友找家教被騙。他們當時就決定自己開家教中心，專門為大學生服務，絕不騙人。

    每逢放假，他們就到武勝路、司門口等人口密集地找家教資訊，每天可以找到二三十條。

    家教中心漸漸有了影響力。同學紛紛慕名而來。

    譚説，中心現在每天在報紙上做廣告要100元，忙的時候請資訊員，每人每天要發三四十元工資，一般要請三四個才夠，每個月電話費要400元左右，他們還請了個助手，每月的工資也要400元。因為平時開銷很大，開業三個多月了，他們基本上沒賺到錢。

    小譚的家教中心並沒在工商局註冊，學校給他們開了一張勤工儉學證明。開業三個多月了，目前還沒遇到什麼麻煩。

    大學生“下海” 之分析

    在採訪中，記者發現除了以上有自己門面的創業，還有許多“遊擊”創業，這種創業的特點是沒有固定，一時興趣來了，就幹他“一票”，興趣消失，馬上收山。

    現在已經畢業、湖北大學98級新聞系學生曾強就是其中一例。大二剛開始，他決定抓住大一新生對武漢環境不熟的機會，和三位室友一起，到漢正街以20元價格批發了80雙運動鞋，沒想到99級學生很聰明，沒有人“上當”。最後，曾強只好以成本價“強行推銷”給自己的親戚朋友，挽回損失。

    大學生的“遊擊創業”形式還有很多，比如賣電話卡賣副食快餐面，賣報紙等等。

    大學生創業的特點：

    武漢的大學生自主創業比例並不高，正兒八經創業的只有寥寥數人。

    另一個顯著特點是，創業者中理科學生明顯高於文科學生，在本文的五個案例中，理科學生佔了四個，而記者並沒有刻意選取。

    大學生創業內容涉及廣泛：主要是網吧、書店、餐飲、手機、洗衣、美容美發、家教仲介等，其特點是投資少、見效快、風險低、勞動力密集。投資大一點的有自己的店面，也有些沒有自己的店面，直接在寢室開張，但後一種就只能是“遊擊創業”，弄大了不行。

    創業資金來源主要有：拖欠學費，因為一般大學的學費並不要求一年一交，只要學生在畢業前交清就行，這給想創業的學生提供了機會；家庭資助，很多開明又有經濟實力的家長願意給孩子鍛鍊的機會，周野的父母就是個例子；個人打工掙錢，但因為打工一般掙不到大錢，其投資自然比不上周野那樣的“大手筆”。

    “夫妻”店是其中的一個“亮點”，可能是秉承“男女搭配，幹活不累”的傳統準繩，很多創業都是男女朋友二人操作，二人分享“革命果實”。當然也有以性別劃分的男生店、女生店，這類劃分主要是“專業性”強的工作，比如送水美容等。

    大學生創業目的：就記者觀察，主要是賺錢，其次是想鍛鍊自己，趕時髦也是其中一個重要的因素。

    據了解，現在大學一般都有創業者協會之類的民間組織，主要服務於在校大學生。

    各方看法

    華中科技大學社會學系副教授李少文：

    大學生創業應該説是好事，從某種意義上講也就是在“就業”；從另一個角度上講，可促進私有經濟的發展，同時大學生創業對學習有一定的影響。

    賀夜明，國企工人，其子是中南財經政法大學新聞系大二學生，他的看法代表了一般家長的看法：

    我不贊成大學生在學習期間“不務正業”，學習期間主要是學知識，現在把知識弄牢了，還怕將來找不到工作？現在三心二意，只怕是得不償失。

    武昌區工商局監管科：

    目前在武昌工商局註冊經商的學生很少，幾乎沒有。任何形式的經營活動都必須經工商局批准，取得營業執照或者經營許可證，學生也不例外。很多學校給創業的學生開的勤工儉學證明只能説明這种經營方式屬於勤工儉學，不能代替營業執照。（裴道彰 林維兵 汪霞 徐偉龍 華陳晨）

     《武漢晨報》 2002年7月25日