據統計，２００１年，中國農村居民每人平均純收入達２３６６．４元，比１９８９年增長２．９倍，扣除價格因素，年均增長４．３%。收入的不斷增長為農村居民生活改善打下堅實的基礎，１９８９年至２００１年，農村居民每人平均生活消費支出由５３５．４元提高到１７４１．１元，增長２．３倍，扣除價格因素，年均增長４．１%。

    隨著中國農村居民整體生活水準由溫飽向小康過渡，居民消費結構不斷升級。據統計，２００１年農村居民消費的食品、衣著、居住、家庭設備用品的支出水準，均比１９８９年增長一倍以上，而醫療保健、交通通訊、文教娛樂方面的消費水準提高更快，比１９８９年分別增長４．９倍、１１．９倍和５．３倍。與此同時，恩格爾系數，即食品消費佔生活消費的比重由１９８９年的５４．８%下降到２００１年的４７．７%，成為農村居民總體生活消費由溫飽邁入小康的重要標誌。

    中國農村居民的食品消費也發生顯著變化。肉、蛋、奶、魚、水果等消費量增多，膳食結構向營養、科學型發展。據統計，１９８９年在農民每日攝取的熱量中,來源於糧食的熱量高達８２．６%，２００１年這一比重下降了１３．５個百分點，而每日的脂肪、蛋白質攝入量大幅度增加，主要營養素基本滿足需要。農民的居住品質、居住條件明顯改善。 １９８９年至２００１年，中國農村居民家庭年末每人平均住房面積由１７．２１平方米增加到２５．７３平方米，增長４８．４%。彩色電視機、電冰箱、摩托車等耐用消費品年末擁有量成倍增長，２００１年末農民平均每百戶彩色電視機和電冰箱擁有量均比１９８９年增長１４倍，摩托車更增長２５倍。近年來，固定電話、行動電話、空調、電腦等也進入農民家庭。（李江泓）

    新華社 2002年10月21日