記者從此間召開的項目啟動會上獲悉，這一合作項目旨在提高中國農産品加工能力，項目內容主要是構建符合世界貿易組織要求的農産品加工政策體系、探討訂單農業模式和對項目參與人員進行培訓等。

    合作雙方將通過引進關鍵加工設備零部件，引進外方專家，組織人員到國外培訓等多種形式，提高中國企業農産品加工水準，提高中國農産品加工企業的國際競爭力。

    科技部有關官員介紹説，合作項目將由農産品加工龍頭企業帶動實施，並分別在荊州、哈爾濱、煙臺、青島等地建立雙低油菜、大豆、蘋果和花生４個示範基地。項目執行期為４年，經費由聯合國開發計劃署和中方各投入１１０萬美元。

    據了解，自八十年代初以來，中國農産品總量已居世界首位，每人平均農産品佔有量已超過世界平均水準，但是農産品加工技術能力落後於世界先進水準。其中，中國農産品後加工程度僅為２０——３０％，膳食中加工製品的比例不足３０％。

     新華社2002年03月13日