震驚全國的“劣質奶粉喂出大頭娃娃”事件促成了整個行業的大整頓。記者昨日從南京市質監局獲悉，嬰幼兒配方奶粉三項強制性國家標準正式出臺並實施。從此，嬰幼兒配方奶粉的營養含量指標、標簽內容一目了然。

開始實施的三項標準包括《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》、《嬰兒配方乳粉Ⅰ》、《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》。在“大頭娃娃事件”中，各地查獲的劣質奶粉營養含量，如蛋白質、脂肪等遠遠不能滿足嬰幼兒生長的需要，這也正是導致大頭娃娃的原因，所以，新的三項強制性標準對配方粉(含嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒配方豆粉)及補充谷粉的各類營養素限量指標作出了明確的規定，而且還區分了適於嬰兒(0至6個月)、較大嬰兒(6個月至12個月)和幼兒(12個月至36個月)的三種不同需要。《配方Ⅰ》和《配方Ⅱ、Ⅲ》是分別針對特定配方制定的嬰兒配方乳粉標準。

同時，嬰幼兒配方粉的標簽必須標注以下內容：食品名稱、配料表、熱量、營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質包括微量元素)、凈含量、製造者的名稱和地址，産品標準號、生産日期、保質期、食用方法、貯藏方法、適宜人群。嬰兒配方粉標簽上還應標明“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本産品”字樣；適宜0至12個月嬰兒食用的嬰兒配方粉，須標明“6個月以上嬰兒食用本産品時，應配合添加輔助食品”字樣；較大嬰兒配方粉，須標明“須配合添加輔助食品”字樣。(記者 鄭春平)

《現代快報》   2004年7月7日