■全麥包

    熱量：65cal/一片

    全麥包是麵包中最低熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐或者tea time吃個全麥包填填肚子！

    ■燕麥片

    熱量：132cal/一杯

    外國好多減肥餐單都會set燕麥片做早餐主打菜式，一來低卡，二來營養豐富，含維他命B、E、鐵等成分，對推動消化系統很有功效。今天開始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。

    ■椰菜

    熱量：40cal/一杯

    椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時侯很管用，低卡又飽肚。

    ■蘆筍

    熱量：66cal/一磅

    蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙律是個不錯之選，或者閒時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充饑，健康又不會肥。

    ■茄子

    熱量：19cal/半碗

    有科學研究指出茄子一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B雜及C，對減肥人士講係一種好食又有益食物。

    ■雞肉

    雞肉係好多減肥餐單的指定菜式，當然去皮食用，熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。

    ■馬鈴薯

    熱量：145cal/一個大薯

    食馬鈴薯keep fit不是通吃，因為20條炸薯條熱量就有成260cal，所以食水煮馬鈴薯就最安全，薯片？當然免問！

    ■海鮮

    熱量：水浸吞拿魚135cal/1/4杯三文魚70cal/一安士

    一般海鮮都是keep fit女士的首選，鹽水浸吞拿魚同三文魚，大家不妨用作減肥餐主菜。

     　■扁豆

    熱量：232cal/一杯

    若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。

    ■橙

    熱量：50cal/一個

    橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜但減肥姊妹們可以食橙來滿足食甜的慾望，加上多食纖維有助排便，減少體內積聚毒素。

    大洋網 2003年1月18日