北京首都機場餐飲價格過高已引起國家有關部門的關注。近日，國家計委發佈了“首都機場餐飲價格監管有關問題的通知”，要求北京市物價部門監管首都機場餐飲價格過高問題。

    國家計委在通知中要求北京市物價局督促首都機場採取切實措施，平抑機場服務場所偏高的餐飲價格。具體措施包括：有關餐飲服務經營者嚴格執行明碼標價規定，在價牌、價簽及功能表中註明經營品種、價格及有關計量單位，向消費者提供準確、全面的價格資訊。其次，首都機場應採取引入競爭、打破壟斷的辦法解決國際隔離區內餐飲價格偏高的問題。在目前獨家壟斷經營的國際隔離區內增設1家以上不同檔次的餐飲經營或出售飲料和方便食品的便利店、自動售貨機，供消費者自主選擇。另外，機場應增設有關指示牌，或通過航班資訊顯示系統加強對低中檔餐飲經營點的宣傳，提供完整的餐飲服務資訊，方便消費者選擇。

    國家計委還建議首都機場改進餐飲場地租金計收辦法，參照其他商業場所的通行做法，採取較低的固定租金加商家營業額提成租金的“兩部制”作價辦法，降低固定租金水準，為經營者降低餐飲價格創造條件。

    國家計委的通知還要求物價局用行政手段干預機場過高的餐飲價格。通知説，如果首都機場仍然繼續對國際隔離區內餐飲服務實行獨家壟斷經營，物價局可在調查研究的基礎上，採取規定其餐飲最高毛利率或實行政府指導價等行政手段予以干預。

    《北京青年報》2002-01-18 （朱鷹）