算好三筆賬“黃河小鎮”減牛不減收

唐克鎮通過産業轉型發展旅遊經濟。若爾蓋縣融媒體中心供圖

阿壩州若爾蓋縣唐克鎮強化生態保護，建“牧草＋牦牛”現代農業産業園，推動産業轉型發展。

2月5日，正月初五，海拔3300多米的若爾蓋大草原白雪皚皚，旁邊的黃河水部分已凍結成冰，記者來到阿壩州若爾蓋縣唐克鎮藏哇村。“現在，我們再也不用擔心大雪凍死牛羊了。”在一間約200平方米大的牲畜暖棚內，藏哇村支部書記黃河裹著厚實的藏袍，抱起幾捆略帶青色的牧草扔向幾十頭小牦牛。

保護生態，減牛是重要行動

人、草、畜矛盾，曾經困擾“黃河小鎮”唐克鎮。近年來，唐克鎮依託緊挨黃河的地域優勢，堅持以綠色為底色，強化生態保護，建“牧草＋牦牛”現代農業産業園，探索産業轉型發展，努力走出一條人、草、畜平衡發展協調發展的路子。減少養牛成為全鎮一項最重要的行動之一。

藏哇村是唐克鎮的牧業大村。“我們村有192戶2000余人，多的時候，全村養牦牛2萬多頭。”黃河説，一方面草場有限，過度放牧導致牦牛吃不飽，養殖週期長，肉質硬，利潤空間小；另一方面，過度放牧導致草原生態被破壞，土地沙化、水土流失等問題。

“老一輩的人覺得少養牛就意味著收入少。”黃河説，減牛行動起初遇到不小阻力。於是，他家帶頭減牛，“去年減了14頭，今年還要減17頭。”

藏哇村幹部想了很多辦法，通過算經濟細賬、實地看草場沙化、到府宣講等方式，讓牧民深刻認識到人、草、牛協調發展的重要性，逐步接受了減牛。2021年，藏哇村減少牦牛5000頭。

“作為黃河上游重要的水源涵養地、補給地和國家重要濕地生態功能區，我們這裡即將建若爾蓋國家公園，村民對於生態環境保護也更重視。”唐克鎮鎮長卓瑪透露，現在，減牛成了大家的一種行動自覺。“去年和今年，全鎮將減少牲畜3．48萬頭。”

更讓卓瑪高興的是，如今每年牦牛轉場時，村民都會自覺地將垃圾統一回收處理。“保護好黃河生態，成為我們每個幹部群眾的共識。”

算好三筆賬，減牛不減收

減牛是為了保護生態，但如何做到減數量卻不減收入？

破解黃河煩惱的“秘訣”，是一項名為“三結合順勢養殖整合技術”的高原牲畜標準化養殖模式——“適度放牧、科學補飼、適時圈養”，配套“暖棚、巷道圈、電子秤”，整合“養殖防病、人工種草、牛糞發酵還草、幼畜繁殖”等技術。

黃河給記者介紹了“減牛不減收”的三筆賬。

第一筆賬，冬季科學補飼。一天補兩次，一頭牦牛平均每天增重0．9公斤，將傳統飼養週期從5年縮短為2．5至3．5年。與傳統野放相比，扣除成本後，平均每頭牦牛可增收2000元，每只羊可增收500元。

第二筆賬，適度放牧，適當運動，牦牛肉質更好價格更高。黃河解釋，傳統野放，一頭牦牛平均每天運動70公里，肉質更硬。採用“三結合順勢養殖整合技術”後，牦牛一天在外運動5小時，肉質更好，活畜交易時價格也高些。

第三筆賬，適時圈養，可以減少牦牛對牧草的浪費和對草場的踐踏。過去養牦牛，基本上一年到頭都野放，算上被牛群踩踏浪費掉三成左右的草，要20多畝草地才能養活一頭牛。現在氣溫低時把吃完草的牛趕回圈裏暖棚，每天補3．5公斤飼料，不到10畝草地就能養一頭牛。

三筆賬算下來，不僅讓更多牧民認可“三結合順勢養殖整合技術”，還在一定程度上推動了人、草、畜和諧共處。如今，唐克鎮大力推廣該技術，全鎮建成示範牧場90個。

2020年6月，若爾蓋縣在唐克鎮建起“牧草＋牦牛”現代農業産業園，與川農大簽訂合作協議，邀請省牦牛專家建立工作室，探索牦牛産業標準示範，實現集約化發展。“實現減牛不減收，還要打造中高端牦牛品牌。”若爾蓋縣委農辦專職副主任張建榮説，要在養殖、出欄、技術、品牌等建立一套標準，力爭實現更大收益。

通過轉型，唐克鎮還搞起了旅遊經濟。卓瑪説，依靠黃河美景資源，鎮上很多牧民搞起了旅遊，開了以黃河命名的酒店、賓館、飯店。一些牧民養起河曲馬，開發黃河文化旅遊産品。

作為黃河九曲第一灣景區所在地，藏哇村受益最大。村上不僅修了兩家酒店，每年還能享受景區門票分紅。“去年我們村的景區門票分紅達60萬元。”黃河説。（王鑫楊玉紅記者徐中成）