【今天大雪】大雪封河,小雪封山。12月7日,迎來大雪節氣。從小雪節氣到大雪節氣,雪量在不斷加大。
大雪,是二十四節氣中的第21個節氣,冬季的第三個節氣。大雪節氣標誌著仲冬時節正式開始。
《月令七十二候集解》説:“大雪,十一月節,至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的産物,代表寒雨天氣,大雪節氣的特點就是氣溫顯著下降,強冷空氣往往能夠帶來雨或雪,是一個反映氣候特徵的節氣,也是一個氣候概念。
大雪節氣的到來,意味著天氣越來越冷,降水量增多。不過,大雪的名稱只是個比喻,大雪節氣和小雪節氣一樣,都是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣,它是古代農耕文化對於節令的反映。所以,大雪節氣並不是表示這個節氣期間就一定會下很大的雪,只是在大雪節氣之後,天氣會越來越冷,下雪的可能性大增。
但實際上,大雪節氣的雪往往不如小雪節氣來得大,全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。在黃河中下游地區,全年下雪最大的節氣,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”,而是在春季“雨水”節氣。究其原因,主要是西曆2月下旬已過全年最冷時期,初春天氣,南方暖空氣開始活躍,水汽開始豐富,而此時北方冷空氣勢力仍強,強強對峙,暖氣流在密度較大的冷氣流背上強烈、持久上升,於是可能降下大雪。
古人將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。是説此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;此時陰氣最盛,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;“荔”為馬蘭草即馬蘭花,據説也能感受到陽氣的萌動而抽出新芽。
腌肉、打雪仗、賞雪景、進補都是大雪節氣的民俗。比如“小雪腌菜,大雪腌肉”,此時家家戶戶門口,窗臺上都會挂上腌肉、香腸、鹹魚等腌製品,形成一道亮麗的風景。如果此時恰逢天降大雪,人們都會熱衷於在冰天雪地裏打雪仗、賞雪景,其樂融融。