【豬肉價格跌破每斤15元】今年1月底以來，豬肉價格進入下降通道，春節之後，肉價更是坐上了“滑梯”，日前部分地區豬肉價格跌破每斤15元，創近19個月新低，但是仔豬目前價格的跌幅要小于豬肉價格的跌幅，仔豬的繁育和銷售會直接影響未來的豬肉價格，央視財經記者近期走訪了仔豬生産企業。

生豬養殖戶積極補欄仔豬銷售量增加

位於河南南陽的牧原股份是國內最大的生豬養殖企業，除了出欄生豬，也是國內仔豬最大的供應企業之一，面向中小養豬戶銷售仔豬。

河南牧原食品股份有限公司智慧化工程師楊俊鵬：可以根據母豬的狀態自動調節最適宜的飼喂量，還有母豬獨立的空調，能夠保證母豬吃得好，而且能夠在最適宜的環境下，給仔豬産生更多奶量。這樣就能保證我們的仔豬，在21天斷奶的時候，能夠實現7.5公斤左右的體重。

仔豬斷奶以後就可以進入育肥階段，沒有繁孕生豬能力的中小養豬戶，就會在這個階段購買仔豬，進行育肥飼養，五個多月以後，肥豬就可出欄。

河南牧原食品股份有限公司總裁助理袁合賓：我們公司一季度出欄了仔豬148萬頭，仔豬的價格相較于去年的最高點2000多元一頭，到現在一頭1200元左右，應該説仔豬價格有了比較大的下滑。年後豬價的下跌是影響到了養殖戶補欄的積極性，隨著生豬價格的恢復以及補欄積極性的提高，仔豬的價格可能會有提高。

在採訪中記者了解到，隨著非洲豬瘟逐步得到有效控制，中小散戶的養豬積極性正在恢復，儘管當前肉價下跌，但養豬的利潤依然可觀。

河南牧原食品股份有限公司董秘秦軍：生豬養殖戶他們在購買仔豬的時候，把仔豬的成本和養殖的成本、死亡損失，要做一個測算，所以目前養殖的積極性比較高，也是説明大家對於今年總體的豬價處在一個相對高的水準，都有一個比較好的預期。

業內人士認為，隨著夏季來臨，豬肉價格有上漲的可能。

國泰君安期貨農産品首席分析師周小球：生豬這個品種，仔豬怕冷，肥豬怕熱，所以每年天氣熱的時候，肥豬的出欄量都會相應減少，價格往往都會季節性走高。今年夏天出欄的肥豬，對應的成本相對來講是比較高的，所以我們認為今年夏天國內的生豬價格還有一定的上漲風險。

我國前十大豬企市佔率僅12.2%　規模化養殖潛力大

我國是生豬養殖和消費大國，豬肉價格的波動影響著億萬人民的生活，和歐美國家相比，我國在規模化養豬方面還有多大差距？未來的發展潛力有多大呢？

國泰君安期貨農産品首席分析師周小球：對於生豬養殖企業來講，現階段最大的挑戰還是在於非洲豬瘟，一旦這些豬只感染非洲豬瘟，死亡概率非常高，它的成本上升非常快。

規模化養豬企業由於在資金、技術和管理等方面處於強勢地位，和中小養殖戶相比，在防控豬瘟和控製成本方面更具優勢。

記者在位於河南南陽內鄉的肉食産業綜合體了解到，這些6層樓房，就是即將投入使用的智慧化養豬場，和傳統的平面豬舍相比，它可以在相同的土地上提高4倍的産能。據了解，這樣一個肉食産業綜合體，每年就可以出欄生豬210萬頭。

河南牧原食品股份有限公司總裁助理袁合賓：非洲豬瘟在中國發生以來，國家出臺了一些支援生豬恢復産能的政策，其中關於土地方面，允許建多層的養殖設施。

數據顯示：2020年我國全年出欄生豬5.33億頭，其中最大的養豬企業——牧原股份僅佔3.4%，全國前10大養豬企業的市場佔有率合計也只有12.25%。而美國前10大養豬企業的市場佔有率已達到50%。我國規模化養豬的效益明顯，發展潛力很大。

河南牧原食品股份有限公司董秘秦軍：我們豬舍內部的空氣全部要經過過濾棉的4層過濾，這樣不光是非洲豬瘟，其他的病毒也都得到了有效控制。這樣當然會增加一些相應的成本，但是疾病的發病水準得到了有效控制，其實這些成本相比而言都是非常低的。

據了解，規模化大生産已經把生豬養殖，從手工勞動轉化為機械化和自動化，目前正在向智慧化發展。

來源：央視財經《正點財經》