粗糧餅乾是減肥“聖餐”？！錯！

發佈時間： 2016-12-28 11:03:51   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 健康中國遠端編輯

　　營養標簽是食品的“身份證”

　　除了粗糧餅乾脂肪含量很高等令人跌眼鏡的食品真相外，生活中類似的概念與産品存在一定差距的食品還有很多，例如奶茶中難尋奶與茶，橘子味汽水中沒有任何橘子成分，無蔗糖芝麻糊中仍有糖的成分，非油炸薯條油脂含量跟油炸相差無幾，乳酸菌飲料可不是酸奶等等。在食品種類繁多、花樣百齣的今年，怎麼去規避這些誤區呢?

　　其實自從新的《預包裝食品營養標簽通則》實施以來(2013年1月1日開始實施)，食品標簽能反應的有效資訊越來越多。只有看食品標簽才能幫助自己掌握選購食品的“火眼金睛”，看食品標簽其實也是一項需要消費者掌握的技能哪!在購買食品的時候，不妨多將目光在食品的配料表與營養成分表停留一會，主動培養這種辨別食品真相的意識。

　　作者介紹：李園園，營養與食品衛生學碩士，春雨掌上醫生、運動營養食品分會、《健康時報》、《生命時報》等30多家報刊雜誌特約撰稿人。