世界上最健康的三種飲食方式 你知道幾個？

發佈時間： 2015-03-31 15:41:08   |  來源： 揚子晚報   |  責任編輯： 許晴晴

　　TLC飲食：

　　全部採用低脂肪食物，在降低壞膽固醇上非常有效

　　【飲食原則】雞肉和魚肉務必去皮食用，含有太多飽和脂肪的紅肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶製品、肥豬肉以及油炸食品。

　　【推薦食譜】

　　早餐：燕麥片、咖啡或低脂牛奶。

　　午餐：雞肉、米飯、蘋果。

　　零食：葵花子、無糖酸奶。

　　晚餐：米飯、西蘭花。

　　【專家點評】

　　南京自然醫學會養生康復專業委員會秘書長王城生副教授介紹説：

　　葵花子含有豐富的植物油脂、胡蘿蔔素、麻油酸等，並含有蛋白質、糖類、多種維生素及鋅、鐵、鉀、鎂等微量元素。葵花子含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇。葵花子的亞油酸可達70%，有助於降低人體血液膽固醇水準，有益於保護心血管健康，是心血管病患者較好的零食。

　　西蘭花中所含的黃酮類化合物可以減少心血管疾病的發生。西蘭花中的維生素K又能維護血管的韌性，使其不易破裂。所以，心血管病患者晚餐吃些西蘭花是不錯的選擇。