北京華聯超市換新簽賣舊肉 豬肉過期25天仍售賣

發佈時間： 2015-03-16 08:44:54   |  來源： 京華時報   |  責任編輯： 許晴晴

　　□過期産品

　　同品牌肉現不同保質期

　　3月7日上午，一名超市員工從冷藏室內拿出10盒“精氣神”牌山黑豬豬肉，先用刀將部分盒裝肉外部保鮮膜劃開並扔掉，又用手將其中幾盒已翻新過的保鮮膜撕掉。

　　記者統計其扔掉包裝膜發現，10盒肉品中被刀劃開扔掉包裝的8盒均係原廠密封包裝肉，這些盒裝肉出廠時保鮮膜直接與塑膠盒密封包裝，所用保鮮膜比超市用保鮮膜相對厚一點。包裝上有超市標簽、廠家標簽及北京市動物衛生監督所監製的“動物産品檢疫合格”標誌，超市標簽未印包裝日期和保質期限的數字，廠家標簽上有生産日期和保質期，在0℃-4℃條件下保質期為5天。

　　而另兩盒是用超市保鮮膜包裝的，保鮮膜和塑膠盒不密封，包裝上並無“動物産品檢疫合格”標誌，包裝上的廠家標簽與原廠産品標簽圖案不同無包裝日期和保質期，而其上超市標簽卻印有包裝日期和保質期的數字，在0℃-4℃條件下保質期均為2天。

　　拆品牌密封包裝翻新

　　該超市員工將10盒拆包的豬肉用超市包裝機重包，在打標機上稱重並貼標，隨後他從後廚一貨櫃中拿出幾張貼紙，將貼紙上的廠家標簽撕下來貼在這些肉品上。這些廠標沒有寫包裝日期和保質期，其圖案和拆包前2盒用超市保鮮膜包裝的豬肉外貼廠標相同。而重新包裝的10盒豬肉標簽上的包裝日期變成了2015年3月7日，保質期至2015年3月9日，且沒有“動物産品檢疫合格”標。

　　該品牌的廠家促銷員告訴記者，原廠生産的盒裝肉保質期是5天，外包裝保鮮膜和塑膠盒是一體的，且上面有“動物産品檢疫合格”標。超市員工負責促銷展臺上貨，他將這些肉變裝是擺在促銷展臺上銷售，價格便宜。原來，超市員工將快要過期的甚至已過期的肉品用刀劃開扔掉包裝，然後用超市保鮮膜包裝並貼標，此時超市標簽上的包裝日期變成了當日，保質期變成了超市規定的2天。10盒豬肉未拆包前的2盒用超市保鮮膜包裝，説明這兩盒肉曾被翻新過最少一次，已無法確定最初的包裝日期。

　　超保質期25天仍換簽賣

　　記者取證食品圖片顯示，8盒豬肉未拆包前有2盒山黑豬後腿肉廠標上的包裝日期均為2015年2月28日，保質期至3月5日;6盒山黑豬五花肉，一盒包裝日期為2015年2月5日保質期至2015年2月10日，2盒包裝日期為2015年2月22日保質期至2015年2月27日，3盒包裝日期為2015年2月28日保質期至3月5日。

　　另兩盒豬肉未拆包前，一盒山黑豬前腿肉超市標簽上包裝日期為2015年2月10日，保質期至2015年2月12日，另一盒山黑豬五花肉包裝日期為2015年2月10日，保質期至2015年2月12日。

　　由此可見，超市員工翻包後上架銷售的10盒豬肉實則全部超過了保質期限，其中一盒山黑豬五花肉拆包前廠標上的包裝日期為2015年2月5日保質期至2015年2月10日，其本身已過保質期25天，但3月7日翻新後仍在售賣。