年夜飯水果來解膩 3種新吃法點亮春節家宴

發佈時間： 2015-02-04 11:23:41   |  來源： 京華時報   |  責任編輯： 許晴晴

　　香橙雞蛋羹

　　◎原料

　　橙子一個、冰糖、枸杞、蓮子適量，雞蛋一個。

　　◎做法

　　1.將雞蛋打散備用。橙子一分為二挖出果肉，留下橙皮做小碗。

　　2.把蓮子、銀耳、枸杞提前浸泡，然後煮熟備用。

　　3.將蛋液、冰糖、銀耳、枸杞、橙子肉撕成小塊拌勻一併倒入做成的小碗中;

　　4.最後上鍋蒸制，按平時自己製作雞蛋羹的習慣掌握時間即可。

　　記者體驗

　　外相較好，勝在吃法新奇。雞蛋裏透著橙香，可能比較受小朋友的歡迎。