年夜飯水果來解膩 3種新吃法點亮春節家宴

發佈時間： 2015-02-04 11:23:41   |  來源： 京華時報   |  責任編輯： 許晴晴

　　過年時，家家戶戶都會備下不少水果。成串的香蕉、一箱箱的甜橙……不過洗洗就吃的方法，未免讓人有點膩。本期，京華家居為您蒐羅了幾個冬季常見水果的新吃法，希望它們能成為春節家宴上的亮點。

　　水果春卷

　　◎原料

　　香蕉(或芒果等較軟的水果)、春卷皮(大型超市有售)、巧克力。

　　◎做法

　　1.香蕉去皮後切成3釐米左右的長條。

　　2.取一張春卷皮，放入適量香蕉條，包住一角後將其按扁，這樣更有利於春卷成型。春卷包好後，用少許水封口。

　　3.油溫七成熱時將春卷下鍋炸制，待春卷變為金黃色後即可撈出。

　　4.將巧克力隔水融化，裝入裱花袋，擠在春卷表面稍作裝飾即可。

　　記者體驗

　　這款點心簡單易做且味道非凡，香蕉加熱後自動化為軟糯的餡料，一咬便流淌出來。其甜軟的味道配上春卷皮的酥脆，真是讓人欲罷不能。不過這裡要特別提醒，香蕉餡十分燙口，大家吃的時候可不要心急哦。