私人定制美味 上海灘手工美食

發佈時間： 2014-07-17 11:20:39   |  來源： 北方網   |  責任編輯： 許晴晴

　　手工自製美食是一家店品味與氣質的體現，也許你不會刻意去記得店名和地址，但那獨特的美味會讓你很自然地去接受並認準一家餐廳。在這個強調個性的年代，“私人定制”依然成為一種時尚，買衣服定制的才有范兒，選包包限量版才最搶手，那在吃這件事情上，是不是也需要一些獨一無二的美味呢?在這個充斥著快餐零食的世界盃狂歡季，小編為你蒐集了上海灘的一些手工自製美食，週末和朋友一起去體驗下吧。

　　

　　手工丸子系列：火鍋好搭檔越Q越有愛

　　代表餐廳：小輝哥海鮮火鍋、豆撈坊、一隻魚

　　手工丸子最早的雛形就是我們家常的自製丸子，這其中包括墨魚、牛肉、鮮蝦等原材料製成的各類丸子，可以煮湯吃，亦可以下火鍋撈著吃，除了以上兩種吃法，也有不少吃客喜歡油炸、清炒、紅燒的吃吃法，一些滬上餐廳還推出了一些沙律蝦球等創意菜，給了手工丸子更大的“展示舞臺”。

　　

　　當然，説到吃，自然要回歸到吃口，一般火鍋店的手工丸子都以自製偏多，例如手工墨魚丸、手工鮮蝦丸、手工牛肉\牛筋丸等，生的時候偏軟，入鍋後即變Q彈，沾醬吃口味鮮美，有嚼勁，且吃口軟嫩，非常適合搭配小火鍋吃，一些火鍋店也推出了魚丸鍋底，讓你一口氣吃過癮。

　　

　　手工啤酒：聚會狂歡不可少足球美食兩不誤

　　代表餐廳：弗拉明戈萬國手工啤酒餐廳、扎啤工廠

　　世界盃狂歡季啤酒是必不可少的，要怎樣才既可以喝酒，又可以吃到美食，還可以和朋友一起很有氛圍地看球呢?那非啤酒餐廳莫屬，與酒吧不同的是，啤酒餐廳通常擁有更多美食，絕對可以讓你大飽口福。説起啤酒，不得不提手工啤酒，與普通酒吧那種瓶裝啤酒不同，手工啤酒是自主釀造而成含有藝術風味最具特質型地自釀型啤酒，有多種口味可供選擇，即使你是陪男友的軟妹子，也可以選到自己喜歡的口味，諸如藍莓味的果酒。