一起來品美食精粹！《尋味海南》第二季話題閱讀量突破1.3億

中國網訊 由海南省商務廳、海南省酒店與餐飲行業協會聯合相關媒體打造的海南美食IP——“尋味海南”活動第二季“遊食嘉年華”36期vlog已播出過半，總計閱讀量突破1.3億，話題討論量超過8萬條。“尋味海南”以美食為橋梁，向海南省內外網友推介海南美食，彰顯海南各市縣獨特魅力。

“尋味海南”作為海南本土美食網路視頻節目，第二季在放送形式上推陳出新，尋味小分隊通過時下最流行的短視頻方式，多角度、全方位、立體化記錄和展示海南美食精粹，生動講述專屬於海南的“美食故事”。

“尋味海南”第二季以“遊食嘉年華”為主線，推出“新派江湖”、“網紅東食記”、“西尋食客”、“佳肴盛宴”、“探食黎苗”等多個主題，第14至20期尋味小分隊以“原味”為線索，尋覓到海南各大名菜的故里，在瓊海、萬寧等食材原産地探究最地道的和樂蟹、東山羊、嘉積鴨……與千篇一律的用作料烹飪不同，在瓊菜的烹飪上，大廚們堅持從優質食材中獲取本味，向網友們展示瓊菜的精髓內涵，從飲食文化、烹飪技法、美味品鑒等角度，跟蹤講述了海南名店、名廚、名菜的故事，帶來一輪又一輪“舌尖上的海南味”。

為展示“尋味”之旅中的海南美味，讓網友更加直觀的感受“海南味道”，除了通過vlog展現海南美食之外，尋味小分隊在每期vlog中邀請到了海南本土大廚分享瓊菜教程，通過指導網友學做地道海南菜的形式，講述瓊菜的悠久歷史和文化內涵，為全國網友“雲”推送地道的海南美食。

春節期間，新冠肺炎疫情來勢洶洶，餐飲業等多個行業遭受重創，隨著疫情防控形勢逐漸向好，全國多地陸續復工復産，餐飲行業逐步恢復堂食，海南省社會餐飲、商超餐飲、夜市餐飲等也已逐步恢復正常營業，人氣開始逐步回升，把疫情中被抑制、被凍結的消費大力釋放出來，把防控中催生的新型消費、升級消費培育壯大起來是當務之急。借此契機，“尋味海南”特別策劃——“復工飽腹計劃”溫暖上線，尋味小分隊將深入海南餐飲企業探尋其復工的背後故事，同時聯合本地餐飲、異地餐飲、國際餐飲商家等，開展一場專屬於復工的折扣活動，促進海南本地餐飲消費，為城市按下復工復産“快進鍵”助力。

據悉，“尋味海南”旨在打造海南城市美食文化名片，尋找、挖掘、宣傳海南味道，打造“國際旅遊消費中心”城市美食魅力，為海南自貿區（港）建設注入特色飲食文化內涵。