走進內蒙古通遼市扎魯特旗前德門蘇木扎嘎斯臺嘎查黏豆包生産加工車間，熱氣撲面，空氣中瀰漫著黏豆包的香甜。製作車間裏，幾名工人動作麻利地搗豆餡、包豆包……忙得熱火朝天；另一邊，一層層籠屜高高碼在蒸箱裏，一屜屜即將出鍋的豆包噴著白氣。
車間負責人烏雲娜介紹，冬月臘月是黏豆包的銷售旺季，臨近春節更是訂單不斷，工人每天都在加班加點生産，一天能生産黏豆包700斤左右。
2019年，為幫助群眾提升“造血”功能，壯大嘎查集體經濟，在前德門蘇木黨委政府的積極引導下，扎嘎斯臺嘎查“兩委”班子和駐村工作隊因地制宜，聚焦婦女群體和嘎查留滯勞動力，成立了黏豆包生産加工車間，並註冊“佰吉納”牌商標，以線上線下零售、批發相結合的方式，讓黏豆包有了穩定的銷售渠道。同時，借助回頭客的推薦和微信朋友圈的宣傳，黏豆包銷量持續增加，每年的銷售達到了2.5萬斤。這不僅為嘎查集體經濟帶來可觀的收入，也讓村民們的日子越來越紅火起來。
黏豆包銷售的增加，也為村民提供了就業崗位，促進了村民冬季創收。“現在，車間一共有固定員工8人，銷售旺季用工20余人，都是本村的婦女，大家一邊嘮著家常、一邊忙活，平常既能照顧家裏又增加了收入。”烏雲娜説。
同樣，在該蘇木吉日花嘎查黨支部領辦的吉日花烏蘭香食品廠內，工人們也正忙著把蒸制好的黏豆包進行冷凍、真空包裝，準備發往各地。
為保證黏豆包純正的口感，該食品廠採用最傳統的工藝，黏豆包全部由手工製作，大小勻稱，皮餡合一，粘而不沾，且筋道無比。為了讓全國各地的消費者過年時品嘗到兒時記憶中的豆包味道，食品廠負責人小紅還設計了真空包裝、精包裝、禮盒裝等，使小小黏豆包從扎魯特鄉村走向了更廣闊的市場。
“現在，我們黏豆包每天要包300多斤，今年開始也改變單一的銷售方式，每天我都會做快手直播，加大了我們的銷售量。”小紅説。
近年來，前德門蘇木在推進鄉村振興戰略中，充分利用本地資源環境特點，通過蘇木幹部包村指導、支部引領、能人帶動、産業扶持等多種舉措，創新農牧業經營主體，扶持特色優勢産業，實施規模化、品牌化生産，帶動就業，促進嘎查村域經濟發展，有效助力鄉村産業快速發展。
前德門蘇木黨委副書記、蘇木達劉洋説，現在我們已經成立了兩家由黨組織領辦的黏豆包生産加工車間，形成了“黨組織+企業+農戶”發展模式，起到了一定的輻射帶動作用。接下來，我們通過線上線下多種方式多種渠道，進一步拓寬銷售平臺，增加效益，同時也積極爭取相關政策的扶持，以嘎查村級産業發展為支柱，壯大嘎查村集體經濟的積累，促進鄉村振興和農牧民持續增收。
（文/圖/視頻：白敖敏 達爾罕）
