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呼倫貝爾草原民俗線路深度遊
2015-07-27 10:58:19 | 來源:
子菲的世界
| 作者: 子菲的世界 | 責任編輯: 許浩成
摘要:
從俄羅斯套娃廣場出來返回海拉爾的途中,我們來到了呼倫貝爾市扎賚諾爾新區的猛犸象公園。
隨後我們又到了恩和黑列巴楊秋玲家學做傳統俄式麵包——列巴。我們穿上圍裙、戴上頭巾,這架勢是不是還挺有模有樣?
店主小姑娘人很nice,邊教我們做變向我們講解關於“列巴”的知識:“列巴”是俄文音譯來的,在俄語裏是“大麵包”的意思,以麵粉、酒花和食鹽為主要原料,
俄羅斯傳統的加工方法是以酒花酵母發酵好的麵糰,加入適量的鹽,放在很大的立式烤爐裏用東北森林裏的椴木
或樺木等硬雜木烤制。
烤制好的
列巴
酥脆暄軟
、
鹹味可口
,
切片就著黃油或蘇波湯吃更有味道哦。
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