紅錦堂:講述茶的故事

時間:2011年12月9日10:00
嘉賓:福建紅錦堂茶業發展有限公司董事長 邱鴻賢
簡介:茶文化,它是我們中國傳統文化的重要組成部分。一位國際友人來到中國又回到他們國家的話,如果他帶走一樣東西,很可能就是茶。今天我們就請來一位茶道中人,他不僅能夠理解茶、品味茶,而且還賦予了茶一種新的含義。今天來到我們演播室的嘉賓就是來自福建紅錦堂茶業發展有限公司的董事長邱鴻賢先生。[視頻下載] [訪談實錄] [返回視頻]

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中國網:請給我們詳細講一講。

邱鴻賢:這個品牌和産品、市場三角關係就是我説的品牌金三角。金三角,你用一種立體性的把它勾畫一下,什麼叫做金三角。當然,品牌在上面,産品和市場是兩個翼。這樣的一種概念,這個金三角的形成是一種互相支撐、互相對接的,這種金三角就會構成一種非常牢固、非常健康的金三角。

中國網:您提到的這三個金三角,也就是説我們提到的品質、市場、文化三位一體的結合,在我們日常紅錦堂的推廣過程中,它們起到的作用是什麼樣的?

邱鴻賢:按照紅錦堂的定位,品牌金三角是非常具有價值的一個品牌文化構架。這個構架,目前來説,已經在這裡和你們談到。這個構架來説,的確我們還是按照我們整套計劃在實施。

中國網:都有什麼樣的計劃呢?因為我們紅錦堂創立到現在已經有兩年多的時間了,雖然成立時間並不長,但是市場反應還是不錯的。所以您給我們分享一下,在整個品牌創立到推廣過程中,是什麼樣的情況。

 

 

邱鴻賢:為什麼紅錦堂這個品牌在這麼短時間能夠引起社會上的巨大的反響,這個反響肯定有原因的,原因有幾個方面,還是和我們品牌金三角這套理論有關係。因為首先塑造一個很好的品質作為支撐,在打造這個品質的過程中,我們又在塑造品牌的文化。品牌文化我們當然是很講究的,市場對於品牌文化和品質的要求是很高的,所以在這方面我們這樣做,應該來説是符合這個市場的需要,當産品的品質和文化足夠強大,自然形成魅力,引起反響,乃至共鳴。

中國網:我們了解到紅錦堂作為高端的品牌同時具有原創性、獨創性和創新性,您也和我們分享了很多。其實關於這三性通過兩個典型的事例就能證明,其一就是在2010年紅錦堂國茶入駐了北京飯店,成立了北京飯店【紅錦堂】茶•文化藝術中心,這是一個比較大的跨越。在此之前,紅錦堂已經在泉州成立了中國閩臺緣博物館【紅錦堂】茶•文化藝術中心,可以説這兩個交流文化中心不僅是大家可以在一起暢飲品飲茶藝,而且可以作為茶文化和藝術收藏等的交流平臺,是我們品牌文化走的和其他的推廣茶文化不一樣的道路。

邱鴻賢:是的。我們紅錦堂在一開始就很注重文化,所以我一直在説,茶不是簡簡單單的茶,茶的前面是品,茶的後面是文化,所以叫做茶文化。

在理解方面,紅錦堂一開始就非常注重品牌文化的建設。品牌文化的建設,我們對文化的內涵非常重視,不僅要有一個深厚的文化內涵,還要有一個豐富的內容來作為完善品牌的要素。作為一個品牌必須要有一個比較科學的規範和理念,這幾點當中構成我們紅錦堂的魅力所在。

至於你剛才提到的我們打造的這兩個文化藝術中心,那就是必然的,因為我們做的是文化創意産業。

中國網:不管是北京飯店還是在泉州成立的茶•文化藝術中心,成立的目的是什麼?

邱鴻賢:成立的目的是一樣的,都是為了把我們紅錦堂的大紅袍文化和紅錦堂的品牌文化結合起來,進行一個市場上的推廣。事實説明,我們做這兩個中心,效果出乎我的意料,比我想像要好得多。我剛開始認為打造這種中心,我是愛好收藏的人,所以,可以來交朋友,做這兩個中心以交朋友為主。沒想到,這不僅僅能夠交到很多朋友,而且能夠把我們的産品,把我們的文化順便推廣出去,這是非常好的,比我想像要好得多。

中國網:大家來到這樣一個文化交流中心説得最多的是什麼?

邱鴻賢:説得最多的就是一個字“好”。

中國網:從哪個方面來描述它的“好”?

邱鴻賢:首先、我們對這些經典的傳統文化有一種新的闡釋,用一種新的現代的商業文化來闡釋,所以大家一致叫好,我是這樣認為的。第二、至少我現在很多好朋友,特別是這些文化界的朋友、老前輩都很關心,也很支援,對我們紅錦堂提了許多很好的建議,期望我們紅錦堂做得更好,第三,這個“好”也是對我們公司産品品質的一種肯定。

中國網:您的這些朋友一般會給您提什麼樣的建議,您會採納呢?

邱鴻賢:提的建議非常多。比如説在包裝方面,怎麼把你的文化、理念能夠更加具像化的在設計方面能夠表現出來,這個是很重要的。

中國網:他會在很多方面為您著想。但是人之常情,如果一個人能夠為對方著想一定是覺得他是有一定發展的,説明你的朋友還是比較看好我們紅錦堂這個品牌,包括我們現在所創造的這些內容。

剛才您提到了是以交朋友為主的目的來開設發展交流中心,在這個過程中,我們收到的效果也是非常好的,給您帶來了意想不到的效果也是很出奇的。

邱鴻賢:是的。

中國網:我們説了這兩個中心的情況,剛才您提到好一個字可以代替,具體的能不能給我們説説,比如説這兩個中心我們的運作發展情況是怎樣的。

邱鴻賢:我剛才給你講了,出乎我的意料,能夠達到這麼好的效果,其實就是已經延展到我們的銷售上。不僅僅在銷售上延展出來,甚至一些新的和茶葉相關聯的都已經逐步在銜接起來。

中國網:比如説?

邱鴻賢:比如説我台灣的朋友,他是一位玉石雕刻大師,他姓林,叫林建寬(音),是台灣非常有名的雕刻大師,所以他一直非常想在中國大陸推廣台灣的一些文化,所以他也很贊成紅錦堂的文化,對紅錦堂的文化很關心也很支援,所以他想要和我們合作,現在已經談得非常融洽。

中國網:是一種什麼樣的合作方式呢?

邱鴻賢:把他的産品和紅錦堂品牌直接挂上鉤,這樣的一種合作。

中國網:茶其實是一種文化的紐帶,我們説不管是這邊還是那邊,相對來説由這樣一個紐帶大家聯通起來的感情交流是更加暢通的。説到我們的産品,不得不提到紅錦堂的産品理念,有這樣一句話“細工出精品,金帛好茶道”,這就是紅錦堂的産品理念。您能在這裡給我們先解釋一下我們這個産品理念是如何得來的?

邱鴻賢:這個産品理念是從我的顧問,也就是剛才我講的葉老師這裡得出的。我看他對大紅袍製作工藝方面有這麼精到的一些做法,所以我和他溝通得比較多。為什麼至今只有我紅錦堂才能請到他,這就是很重要的一個原因。

中國網:您覺得吸引這位大師來到紅錦堂和你們一起創業和發展是什麼原因呢?

邱鴻賢:應該説,我覺得能夠打動葉老師的是我做事比較用心,這是很重要的一點。另外一方面,我有一個長遠的計劃,對茶文化推廣傳播這一套計劃得到了葉老師的肯定。所以,他對我們紅錦堂也是很支援的。

中國網:剛才我們提到我們的産品理念,你能詳細先介紹一下,我們的生態茶園生産基地和研發團隊一些基本的情況,也讓我們對我們這樣一個品牌背後的故事有一個了解。

邱鴻賢:因為做大紅袍離不開武夷山,武夷山的這些能工巧匠才能把它打造成這麼好的産品。這些人是祖祖輩輩生活在武夷山,愛這片山、愛這片水,而且愛大紅袍,所以他們能夠做得這麼好,在很多很多方面,讓我感到非常的感動。

中國網:他們會給予您什麼樣的支援?

邱鴻賢:支援説起來就有很多了。首先他們看到我這麼熱愛茶葉、熱愛茶文化,熱愛大紅袍,所以我在還沒有開始做紅錦堂的時候,我就去武夷山進行了實地考察,從茶山茶園到茶農家裏,到茶廠裏面,每一個細節都去和這些農民兄弟,和這些茶師傅,當然也包括我們的葉老師一一和他們探討、分析、研究,在探討、分析、研究時,他們都毫無保留的將對茶的理解和我分享。所以,我真的是愛上了它,才來做紅錦堂的。

 

 

中國網:説來説去,我特別想了解到,我們生産的茶園到底是什麼樣的?是一個什麼樣的氛圍環境?我們整個的工序是什麼樣呢?

邱鴻賢:講到生産的工序和茶園,我們紅錦堂的茶園是在世界文化與自然雙遺産地,國家5A級風景區武夷山風景區內,那裏當然不用我描述,風景優美是沒得説的,應該説天下之美……

中國網:汲取天地之靈氣。

邱鴻賢:對,武夷山之美已經得到了世界的認可,所以,它生長出來的茶葉品質就毋庸置疑,和它的環境是有關係的。這種生産工藝的整個流程,我們在很多方面都已經做了介紹,包括我們的網站,我們的産品説明,這都很多了。所以,我剛才和主持人談到,大紅袍一個很大的特色在於它的低碳烘焙技術,這個技術非常非常的獨特。

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