為進一步規範幼兒園後勤工作，加強後勤人員隊伍整體素質，提升後勤管理人員更加規範，嚴謹的開展日常管理工作，保障幼兒身心健康發展。10月30日，合肥經開區開展2022年幼兒園後勤人員培訓會。本次活動由合肥市明珠幼兒園如園分園承辦，採用線上進行。
開展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全的重點工作。合肥市市場局餐飲處副處長王麗娜從人員構成、衛生監管、安全檢查等方面入手，對《幼兒園食堂食品安全日常管理》做了細緻入微地講解，警示食品操作人員要從“規範、深入、細緻、精準”入手，要將食品安全管理做到“可控、能控、在控”。
要想促進幼兒的生長髮育，如何在膳食中供給必須的營養物質便是食堂工作人員每日努力的方向。合肥市衛生健康委員會綜合執法監督所公共衛生監督科高茗以《幼兒平衡膳食“金字塔”》為切入點，結合中國兒童膳食的實際情況，科學分析膳食安排，保證營養平衡。
合肥市西園新村幼兒園保健主任、食品安全員魏曉慶以《食堂工作的標準化與流程化運作》為主題，指導了食堂的標準化管理體系構成，提出了明確的規範要求，強化了食品安全的隱患預防。確保食堂各個環節保障依標準、採購按規程、管理靠制度。
後勤工作是幼兒園每日生活活動的基石。相信通過本次培訓，經開區各園後勤部門會從大處著眼，從小處著手，做到整體工作標準化，各個環節規範化。（圖文／葉如丹 葛愛勤）
