食品衛生安全是幼兒園安全工作中的重中之重，也是合肥市大西幼常抓不懈的工作重點。2022年9月8日上午，合肥市廬陽區食品藥品監督管理局一行對合肥市大西門幼兒園教育集團總園進行開學食品安全例行檢查。
檢查組一行在大西幼教育集團總園副園長胡儀艷、食堂管理員錢萍老師、衛生保健張克梅老師的陪同下，現場查看了食品原材料品質及食品儲存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間等區域的安全衛生情況。重點對食堂食品原料的採購索證和臺賬登記情況、餐飲具的消毒情況、食品保管儲存、食堂從業人員健康體檢、食堂衛生、食品安全資訊公示欄等情況進行了細緻檢查。
隨後，檢查人員來到會議室聽取了錢萍老師對食堂日常管理工作的彙報，詢問並清點其中一天菜肴製作是否按照相關規定操作，嚴把品質關，嚴把48小時時間關，及時處置留樣食品。檢查組大讚大西幼總園食堂管理情況，要求我們要繼續以認真、負責的態度，管理好食堂內食品安全工作。
幼兒園將繼續嚴格落實食品安全相關制度，規範食堂管理，嚴把食品安全關，為全體師幼的食品衛生安全保駕護航，給孩子提供一個健康、快樂的飲食環境，讓孩子安心吃飯，健康成長！（黃麗、李娜、阮琳）
