在美麗的海濱城市威海，圍繞海洋所衍生出眾多産業，其中海洋食品産業在其間獲得了長足的發展，10月14日，全國主流融媒體采風活動走進威海海洋職業學院，一起探秘學校海洋食品專業群如何服務當地海洋食品産業發展？
威海海洋職業學院緊緊圍繞山東省新舊動能轉換重大工程和半島藍色經濟區發展的要求，以立德樹人為根本，專業設置貼近需求，海洋特色鮮明。根據區域産業發展需求，重點打造了海洋食品等六大專業群。
2017年，海洋水産食品專業群立項為山東省品牌專業群。依託品牌專業群建設項目，充分發揮專業群建設指導委員會作用，深化産教融合、校企合作，與中國檢驗檢測聯合體、山東省食品科技學會、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、山東省農科院品質標準研究所、威海市海洋發展局、威海市食品藥品監督管理局、好當家集團、威海宇王集團、山東時進檢測服務有限公司、世代海洋等行業協會、企業、政府部門、研究院所建立緊密合作關係，通過共建山東省水産食品加工技術名師工作室、山東省藥食同源技藝技能傳承平臺、山東省海洋食品加工技術青創團隊、山東省食品營養與檢測專業教學團隊、山東省海參活性物質提取及應用工程技術協同創新中心、山東省海洋食品品質安全檢測職教集團等，校政行企院在技術技能人才互聘互培、教學創新團隊共建、校企資源共用、技術産品共研、人才培養品質校企多元評價、專業及課程動態調整等方面多元合作，探索的海洋食品專業群人才培養模式卓有成效，服務當地海洋食品産業轉型升級效果顯著。
專業群建設成績斐然
專業群建設成績突出。建成省級品牌專業群，立項省部共建職教高地高水準專業群。2019、2020年金蘋果專業排名中，群內各專業在全省名列前茅。獲評省級教學團隊1個，校企共建省級名師工作室2個、省級技藝技能傳承平臺1個、省級青創團隊1個、省級技術協同創新平臺1個。教師獲省級教學、技能比賽獎項15項；獲得省級教學成果一等獎1項。課程建設成績豐碩。編寫“十三五”規劃教材4本，建成省級精品資源共用課5門。
人才培養品質持續提高
學生獲省級以上一類技能大賽51人次，省級各類技能比賽獲獎200余人次，同期比較每年學生增獲省級及以上技能大賽獎12項，其中2018年國賽農産品品質安全檢測賽項二等獎；創新創業類競賽獎53項；市級以上優秀社團1次；畢業生一次就業率100％，“雙證書”獲取率100％，專業對口率90％以上。調研結果顯示，社會滿意度95％以上，適崗率90％以上，遠高於全國同類院校同類專業平均水準；半年離崗率30％，穩定性遠高於全國同類院校同類專業平均水準。
服務當地海洋食品産業發展成效顯著
依託省級職業教育名師工作室、産業教授工作室、博士工作室等，先後與威高集團有限公司、威海百合生物技術股份有限公司、威海紫光生物科技開發有限公司等8家龍頭企業、研究單位合作共建科研創新團隊，目前建成1個威海市工程技術研究中心，與好當家集團有限公司共建1個省級應用工程技術協同創新中心，與威海市宇王集團有限公司共建1個威海市海洋生物資源軍用食品技術創新中心。主動承擔企業橫向科研課題，服務中小微企業，開展技術合作，參與制定行業企業標準12項，開發系列果蔬深加工産品、海洋生物深加工産品12種，師生申報發明專利35項，每年為企業提供技術服務50多項，為企業增加經濟效益上億元。開展企業化驗員和質檢員培訓、農産品初加工實用技術培訓、創業培訓，年培訓800人次以上。團隊教師獲得“威海市校地人才”、“威海市鄉村振興首席專家”、“榮成市有突出貢獻的青年專家”等榮譽稱號。
專業群4個專業（食品加工技術、食品營養與檢測、食品品質與安全、食品藥品監督管理）每年為當地海洋食品企業提供産——檢——控——管全産業鏈各崗位高素質複合型創新型人才近百人，畢業生當地就業率近4％。
專業群社會影響逐步擴大，近三年，獲批牽頭組建了山東省海洋食品品質安全檢測職教集團；獲批承辦山東省技能興魯“農産品食品檢驗”賽項、山東省大學生科技節“食品加工與安全創新設計大賽”賽項省級技能大賽3項；中國網等多家媒體報道專業服務當地海洋食品産業轉型升級的成果。在山東省品質安全促進會威海地區會員座談會等會議、大學生科技節、山東省“技能興魯”職業技能競賽會議上宣講、交流專業群建設成果10余次，與20多所省內同類專業群高職院校交流、介紹經驗。
