道家炭焙老白茶佰丈崈陽堂常州金壇體驗中心開業

12月20日，福建省級非遺佰丈崈陽堂·炭焙老白茶體驗中心在常州市金壇區盛大開業，該中心由茅山陶弘景道教文化研究中心聯手真逸書院主辦，致力於推廣和傳承福建省級非物質文化遺産——中國古老的道家炭焙老白茶製作技藝、道茶文化，為金壇區茶葉文化注入新活力，為廣大茶友提供一個全新的品茶體驗點。

該中心負責人表示：“我們非常榮幸能夠在這個美麗的金壇區成立佰丈崈陽堂·炭焙老白茶體驗中心。希望通過這個平臺，讓更多的人了解和欣賞到中國古老的道家炭焙老白茶製作技藝，感受茶文化的獨特魅力。”

開業典禮上，佰丈崈陽堂·炭焙老白茶（金壇）體驗中心為來賓們準備了道茶品鑒活動，茶藝師們現場展示了精湛的茶藝，讓現場賓客領略中華茶文化的博大精深。

現場還邀請了多位業界專家進行講座，從福建省級非遺道家炭焙老白茶製作工藝和道家炭焙老白茶的起源等內容進行了講解，為來賓們提供了豐富的文化盛宴，進一步宣揚非遺文化及茶文化。

佰丈崈陽堂道家炭焙老白茶創建於清同治十年(1871年)，源自長壽之鄉的福建省寧德市柘榮縣，1920年創號“袁記·東吉來茶行”，至今已有150多年曆史。2019年2月，白茶製作技藝(柘榮)入選福建省第三批非物質文化遺産名錄，以其獨特的歷史淵源、精湛的制茶技藝和卓越的品質與特有的風味而聞名於世。佰丈崈陽堂秉承道家思想精髓，遵循“以道心做慢茶，以好茶弘道利生”的品牌宗旨。在茶葉的採摘上，依照道家古法一年採摘一季古齡茶樹頭春葉，並以傳承百年非遺道家炭焙技藝制茶、存茶;現在我們從茶葉的採摘、培育、採青、曬青，到烘焙、質檢、包裝，都建立了嚴格完善的標準，保證了茶葉品質優的穩定。道家炭焙老白茶也因其口感醇厚、茶香多變、營養豐富，在白茶界獨樹一幟，遠銷海內外。（金壇道協供稿）