這個春節，在寧德遊山逛海賞民俗！

　　寧德中心城區。王志淩 攝

寧德，

被《中國國家地理》評為

“中國最美的地方”之一，

三面環山，一面臨海，

山的雄奇、海的富饒，

在此交相輝映，

山海川島湖林洞集一身，

風光獨特，

是中國東南沿海休閒度假

和生態旅遊的勝地。

　　霞浦沙江村。陳正川 攝

靈山秀水間，

畬族文化、民間信俗文化、

海洋文化、茶文化、紅色文化等

地方特色文化熠熠生輝，

如一顆顆璀璨明珠，

見證著閩東燦爛文化的賡續傳承。

　　國家級非物質文化遺産霍童線獅。寧德市文旅局 供圖

　　國家級非物質文化遺産霍童線獅。蕉城區文體旅局 供圖

　　第十四屆海峽論壇·陳靖姑文化節在寧德市古田縣舉辦。盧榕華 攝

　　福鼎白茶製作。朱剛群 攝

　　福鼎白茶製作技藝。吳維泉 攝

去寧德遊山

“海上仙都”福鼎市太姥山，

在這裡，遇見四季的美。

　　福鼎太姥山。謝書秋 攝

春的藍綠，

夏的濃綠，

秋的紅黃，

冬的銀白，

色彩在這裡交織纏綿。

雲霧在山間起舞，

山海相連，

煙霧氤氳，

如入仙境。

　　福鼎太姥山。福鼎市融媒體中心 供圖

　　福鼎太姥山。福鼎市融媒體中心 供圖

太姥山，

宜雨宜晴，淡粧濃抹，各有韆鞦。

“登絕頂，俯瞰城邑川海，如在宇下”

　　福鼎太姥山。張晉 攝

　　福鼎太姥山。張晉 攝

福安市白雲山以其山壑間

四季雲霧繚繞、彌望如海得名，

史稱“閩東第一山”。

清晨的白雲山頂，

置身於雲海中，

賞七彩佛光。

　　福安白雲山日出雲海。福建白雲山風景區 供圖

午時睡蓮盛開，

白色復瓣花蕊，金黃色花芯，

即使在燥熱的午後也有陣陣清香。

　　福安白雲山飛天井。 寧德市文旅局 供圖

　　福安白雲山九龍洞。福建白雲山風景區 供圖

暮色四合，

泡上一杯“坦洋工夫”，

與好友共賞滿天繁星。

白雲山，

一動一靜，都引人駐足。

　　坦洋工夫茶初制工藝——揉捻 。陳漾 攝

　　坦洋工夫茶。寧德市文旅局 供圖

去寧德看海

“東海福地 神仙港灣”，

縹緲曠遠的蕉城三都澳是一個神奇的港灣，

被譽為“海上明珠”，

蘊藏著無數珍奇。

　　泊船三都澳。遊上祿 攝

　　海上天湖三都澳。蕉城區融媒體中心 供圖

“鬥姆聖地 島石奇觀”

三都澳鬥姆風景區坐落鬥帽島，

薈萃三都澳美景。

　　三都澳鬥姆風景區。林文強 攝

“海上漁城 奇趣觀光”

三都澳人工養殖區是浮在海面上的城市，

漁戶相連，綿延數十公里，

被稱為“東方威尼斯”，

曾被國家旅遊局命名為

“全國農業旅遊示範點”。

　　三都澳漁排。蕉城區文體旅局 供圖

　　“中國大黃魚之鄉”蕉城區三都澳上的新型環保漁排。蕉城區融媒體中心 供圖

被譽為“中國最美灘塗”的霞浦縣，

是福建省海域最大、海岸線最長、

島礁最多、淺海灘塗最廣的沿海縣，

集“山、海、川、島、林”于一體，

“2022美麗中國首選旅遊目的地”

“2021中國最具文旅投資價值縣”

都是它的榮譽稱號。

　　霞浦灘塗。陳偉 攝

漫長的海岸線、淺海和沙質細膩的灘塗，

為攝影提供了不可多得的獨特風景，

被譽為“攝影家天堂”。

　　霞浦小皓沙灘。霞浦縣文體旅局 供圖

　　霞浦縣霞輝東壁旅遊景區。王清生 攝

　　霞浦美景引攝影愛好者紛至遝來。孫仲 攝

潮水漲落、季節變換、日升月落，

金色沙灘與碧海藍天

構成一幅幅絕美山水畫，

每天的景色都不盡相同，

光影交錯，人間萬象，

霞浦灘塗是變化萬千的創作基地。

　　霞浦北岐。林文堅 攝

　　霞浦下尾島。陳偉 攝

去寧德品“國魚宴”

“官井洋，半年糧，黃瓜叫，漁民笑”，

寧德是“中國大黃魚之都”，

全國食客餐桌上每10條大黃魚，

就有8條來自寧德。

　　寧德大黃魚。吳允傑 攝

大黃魚是我國“國魚”，

肉質細嫩鮮美、高蛋白、低膽固醇，

是我國沿海傳統的滋補海産品，

體色金黃、唇部桔紅，

漁民視之為吉祥物，讚為“黃魚小姐”。

　　漁民捕撈大黃魚。吳允傑 攝

清蒸大黃魚，

肉色潔白、細若精瓷，

最大程度保留著大黃魚原始的鮮味；

紅燒大黃魚，

外酥裏嫩、湯汁濃厚，

汁水飽滿香氣四溢；

黃魚凍、黃魚湯、黃魚面線、

海皇燴黃魚、西檸焗黃魚

……

從海港到廚房，

大黃魚的寧德之旅絕不單調。

　　松茸黃魚獅子頭。蕉城區烹飪協會 供圖

　　剁椒大黃魚。蕉城區烹飪協會 供圖

　　翡翠芙蓉文思豆腐大黃魚。蕉城區烹飪協會 供圖

在寧德，

每個饕客都能找到

屬於自己的一尾“意中魚”。

去寧德吃小吃

山海交融的寧德，

除風景秀美外，

特色小吃更是讓人流連忘返。

福鼎肉片緊實勁道，

搭配上米醋和辣椒，

看似清淡，實則酸辣開胃，

如同寧德人淳樸品質下的熱情好客。

　　福鼎肉片。福鼎市融媒體中心 供圖

　　福鼎肉片。張晉 攝

寧德肉丸晶瑩剔透，

口感韌中有柔，

肉香四溢，回味無窮。

　　肉丸。蕉城區文化館 供圖

光餅外表豐腴飽滿，

底部硬而脆，

餅心鬆軟如棉，鹹甜皆可，

余味綿長。

　　光餅。圖源掌上福安

　　光餅。鐘林富 攝

去寧德感受年味

寧德的年味與民俗活動密不可分，

人們通過民俗活動

體驗濃濃年味

寄託對未來美好的希冀。

正月初二，

“媽祖第一行宮”霞浦縣松山天后行宮

攜手台灣宮廟“雲端”共祈年，

迎神、上香、行三跪九叩禮......

兩岸信眾共同祈福，

增進交流、共祝新春。

　　霞浦縣沙江鎮竹江村“媽祖走水”祈豐收。霞浦縣融媒體中心 供圖

　　霞浦松山天后行宮內景。陳傑 供圖

正月期間，

寧德城隍廟“米龜祈福”賀新春

香火不斷，摸龜祈福。

米象徵食物，

也代表著富足有餘，

燭火伴隨嫋嫋青煙，

點燃著民眾對新年的美好祈願。

　　新春傳統民俗祈福廟會。褚子強 攝

正月初五至正月十五，

一年一度的請林公盛會

引八方信眾前往周寧縣杉洋村。

“求林公”、分香火，並舉行“平安福”儀式，

祈求林公庇護，寄託新年祈盼。

信眾還組織鼓樂隊、舞龍隊，沿街獻技，

民俗活動讓人大飽眼福，

濃濃年味也在鑼鼓聲中氤氳。

　　舞龍儀式。鐘陳灼 攝

　　周寧縣杉洋村林公宮文化節。周寧縣攝影家協會 供圖

山海交響 魚躍花見

在這座山海環繞的城市

感受人間煙火

體驗民俗文化

作者：吳允傑

(中新社微信公眾號)