江津區朱楊鎮“青菜頭 + ”助力鄉村振興

“産業只要發展到哪，我們的農機裝備就跟進到哪。”近日，在重慶市江津區朱楊鎮橋坪村的田坎上，農技人員正在通過機具展示、作業演示、田間互動交流等方式，向在場的60多戶種植大戶們演示和推廣著青菜頭從整地、直播、移栽、植保、收穫等各個生産環節的機械化技術。種植大戶們津津有味地觀看著農機具的操作演示，互相之間熱烈地進行著實踐技術經驗交流和討論，呈現出一幅人機合一和諧美麗的鄉村振興耕種圖。

據了解，重慶是我國青菜頭的三大核心産區之一，青菜頭年種植面積約在180萬畝，佔到了全國榨菜産量的60%。近年來，國內外對榨菜的需求逐年上升，國內外市場供不應求，平均每年增長5%-10%。市場需求量仍然較大，而榨菜的價格也相對穩定。但榨菜行業也具有特殊性，即所需原材料榨菜在收割後若不及時進行加工處理，容易腐爛變質，因此我國榨菜主要生産企業基本集中在榨菜主産區附近，基本採用就近建立配套加工設施，採取統一貯存腌制、集中運輸銷售的方式。目前，朱楊鎮也將種植及後續加工項目同時納入了鄉村振興發展計劃。

朱楊鎮黨委、政府通過前期調研和考察發現，江津區朱楊鎮位於江津區西部屬於丘陵地帶熱帶濕潤季風氣候區，具有氣候溫和，四季分明，夏熱冬暖，光熱同季，無霜期長，雨量充沛，濕潤多陰等特點。其土壤、溫度、濕度和陽光、水分非常適合種植“青菜頭”，而目前農業産業以花椒、水稻、玉米等傳統糧油作物為主，輪作、套作等種植方式普及率不夠，土地利用率較低，經濟效益相對較差。為進一步提高農民和農業用地的效率效益，同時結合現行耕地補足、撂荒地復耕等主要工作方向，提升農産品附加值、打造津西北片區榨菜種植、集中加工示範點。通過與重慶市農科院牽手達成戰略合作，並且爭取到與重慶農投良品合作方重慶勁道實業有限公司解決銷售渠道問題，計劃以發展萬畝榨菜種植及後續加工項目為突破口納入鄉村振興發展計劃。在重慶市農科院牽頭下，朱楊鎮橋坪村示範推廣青菜頭宜機化品種2個，核心示範面積260畝、通過展示機械化技術運用，實現青菜頭全程機械化種植。

今年，朱楊鎮已在橋坪村、福寶村、利民社區等6個村發展種植青菜頭2000畝，採取“村集體經濟組織+公司+農戶”的運營模式，統一品種、統一收購、統一加工、統一銷售青菜頭。通過青菜頭與玉米、高粱、紅薯、大豆等糧油作物輪作方式，規劃建設萬畝“青菜頭+”訂單農業基地，充分提高耕地利用效率，切實增加農業綜合收益。應用示範基地青菜頭種植實現全程機械化後，預計可提高生産效率超過10倍，每畝地可節本增效320元以上。

據朱楊鎮黨委副書記、鎮長李華介紹：農戶種植榨菜每畝可收榨菜2-3噸，每畝收益1200元-1800元，2023年已種植2000畝，預計帶動種植榨菜農戶年增收300萬元。3年內計劃發展種植面積1萬畝，農戶年增收可達1500萬元以上。2023年新建加工廠可加工榨菜2000噸，利潤可達300元/噸，年利潤達60萬元以上，可增加集體經濟組織年純收益達15萬元以上。萬畝“青菜頭+”訂單農業基地建成後，一是可以發展壯大榨菜種植産業，增加農民群眾每人平均收入和生産積極性、提高村集體經濟收入，為發揮鄉村振興實效性提供實質性意見；二是將朱楊鎮打造成津西北片區特色農産品項目示範片區，蔬菜、豬肉、糧食等農副産品集採中心，為朱楊鎮在瀘永江融合發展中突出特色，提高本地知名度、提升核心競爭力；三是為進一步貫徹當前重點工作方向，在推進耕地保護等工作上提前謀劃實施，為長遠利益較差、地力負面影響較大的其他農業産業提前探索一條經濟效益更好、種植方式更簡易、普及難度更低、市場競爭力更小的産業發展道路。（余華/文 楊華 羅遠亮/圖）