彭水：用“小餐桌”帶動“大文明”

“老闆，剩下的打包。”近日，在彭水縣紹慶街道兩江廣場某中餐館，市民許明傑將未食用完的食物用打包盒裝好帶走。

吃多少點多少，吃不完就打包。在彭水，這樣的理念，正被越來越多的人認可。

為深化“吃得文明”踐行“光碟行動”，彭水縣著力抓實四大活動，提倡文明健康、綠色環保的生活方式，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，用“小餐桌”帶動“大文明”。

紮實推進“‘光碟行動’我帶頭”活動。將制止餐飲浪費工作納入縣級黨政機關目標管理績效考核節約型機關建設和鄉鎮（街道）公共機構節能工作考核的重要內容，納入節約型公共機構示範單位創建工作的重要內容，納入2021年彭水自治縣公共機構節能宣傳周的重點內容，推出先進典型案例，定期統計通報全縣公共機構餐廚垃圾減量化情況。

紮實推進“‘光碟行動’我做到”活動。指導餐飲協（商）會發揮作用，倡導分餐制、公筷公勺、適量點餐等文明新“食”尚。製作文明餐桌食品安全示範街示範單位創建視頻和教學指南，推出一批市級示範街、示範店。深化“光碟有獎、咖啡留香”活動，引導用餐市民踐行光碟行動。每逢國慶、春節等節假日，開展“倡節儉、揚新風”主題活動，發動餐飲店採取打折、贈送飲料等形式，獎勵“光碟”行為。

紮實推進“‘光碟行動’我爭先”活動。通過主題班會、徵文演講、讀書繪畫等，將節約教育納入校園文化建設，融入夏冬令營、“爭做新時代好隊員”、大中專學生“三下鄉”等實踐活動，常態化開展“我光碟、我光榮”教育。依託“青少年之家”陣地，開展“光碟故事會”“‘光碟行動’小小志願者宣傳點”“‘光碟行動’標語創意展”等宣傳教育活動。組織勤儉節約體驗活動。集中開展“愛糧節糧宣傳周”活動。建立和落實學校領導幹部陪餐制度、餐飲品質反饋制度。

紮實推進“‘光碟行動’我踐行”活動。將深化“吃得文明”踐行“光碟行動”工作納入文明家庭、五好家庭、最美家庭、綠色家庭等創建活動的條件。建好巾幗志願者宣傳隊，依託“家庭課堂”“鄉村巾幗大講堂”等，開展主題宣講。持續開發《重慶市民健康公約》宣傳品，編寫《<重慶市民健康公約>簡讀本》，舉辦健康科普講解技能大賽。

同時，組織彭水縣融媒體中心筆者、縣人民醫院、縣中醫院營養科專家，依託彭水縣新時代文明實踐中心、所、站，深入機關、社區、農村、商圈、學校，以筆者説、專家講、大家談為主要形式，舉辦巡迴公益講座，普及“吃得文明”“光碟行動”理念。辦好“厲行節約反對浪費”專欄，策劃推出有特色、接地氣的公益海報和新媒體産品，推動融入飲食欄目，營造濃厚社會氛圍。並進一步壓實工作責任，每季度1次實地調研“四大活動”開展情況，反饋調研中發現的問題，推動機關、餐飲企業、學校、社區制止餐飲浪費行為工作向縱深開展。（李亞軍）